腎結石飲食需注意事項

腎結石飲食注意事項

1、食用大量水果和蔬菜可提供豐富的維生素、礦物質和其他有益的營養物質；但是，這些食物中，有些也含有草酸鹽，如果您易患腎結石，應少吃一點。

易患草酸鈣結石的患者尿液中出現過量的草酸時，醫生會建議其少吃下列食物：甜菜、巧克力、咖啡、可樂、堅果、歐芹、花生、大黃、菠菜、草莓、茶，以及小麥麩皮。但是，在咨詢醫生之前，不要完全剔除這些食物。通常情況下，可限量攝取這些食物。

2、少吃肉類和某些魚類，尿酸結石患者往往食用大量的動物蛋白。動物蛋白會加速在尿液中產生尿酸和鈣，從而導致結石的形成。因此，吃肉要適度。

3、蛋白質食物中的嘌呤降解后也會形成尿酸。如果您患有尿酸結石，則還需要減少蛋白質的攝入，尤其是嘌呤含量較高的食物。

這些食物包括：鳳尾魚、魚子、青魚、鯖魚、蚌、沙丁魚，以及蝦類，其他嘌呤含量較高、需要注意的食物包括：啤酒、腦、心臟、腎臟、肝臟、雜碎，以及葡萄酒。某些魚類的嘌呤含量較高，可導致尿酸腎結石的形成。

4、少攝入維生素C。盡管有些人認為維生素C益處多多，但是，大劑量使用時（每天超過3000毫克）對于易患腎結石的人群來說，維生素C可能產生問題。這是因為，機體會將維生素C轉變成為草酸鹽。如果患有腎結石，最安全的方法就是從食物中獲取維生素C，而不要服用大劑量的維生素C補充藥物