尿毒癥患者應禁忌的食物

尿毒癥是一種非常折磨人的疾病，患者常常因為患病導致身體的機能都有所下降，中醫治病往往都強調飲食配合的重要性，對病人的飲食進行適當的調節是治療尿毒癥的一部分，對尿毒癥患者自己本身來說，了解正確的飲食習慣也是應該做到的事情。

1、面筋制品：面筋、面腸、烤麩 。

2、豆類及豆類制品為尿毒癥患者禁忌食物：黃豆、毛豆、綠豆、紅豆、碗豆、豆腐、豆干、豆漿。

3、干果類及蜜餞：瓜子、花生、核桃、腰果、粟子、葡萄干、桃子干、杏子干、柿子干。

4、奶類：冰淇淋及兩杯以上的牛奶 。

5、蔬菜類：海帶、紫菜、泡菜、腌菜、咸菜。 這幾種蔬菜都是尿毒癥患者禁忌食物。

6、肉類：加鹽或腌熏的肉類，如：咸魚、熏肉、臘肉、板鴨、火腿、香腸、咸蛋、皮蛋、沙丁魚罐頭、肉臟、腰子、腦子。

7、海鮮類：蝦、蛤、蚌、牡蠣、蟹。

8、主食類：咸面包、咸餅干。

9、油脂類：牛油、加鹽的油、瑪琪琳。

10、糖：黑糖、黃砂糖。

11、調味品：允許量之外的食鹽、醬油、豆瓣醬、甜辣醬、咖哩粉、沙茶醬、味精。

12、其他：（1）各種添加鈉、食鹽或醬油的食品及罐頭；（2）各種加堿粉、酦粉、蘇打粉之制品、味噌、雞精、牛肉精、人參精、牛肉汁。