腎病綜合癥如何補充蛋白質 腎病綜合癥的飲食

腎病綜合征的病人，每日從尿里丟失大量蛋白，日久必然引起體內的蛋白質缺乏，這時如果不補充蛋白質，就會越來越缺乏。專家說，蛋白質是生命的源泉，體內缺乏蛋白質，不但會水腫，而且會百病叢生，危及生命。社會上流傳的腎病病人要戒食肉類、蛋類、無鱗魚類等是不科學的說法。腎病綜合癥吃什么好？哪些東西對腎病綜合癥病人有好處？很多腎病患者關心的話題，下面我們提供一些腎病綜合癥食療方，能對不了解腎病綜合癥吃什么好的患者一些借鑒。

專家認為，腎病綜合征病人要多吃些蛋白質，特別是含有豐富優質蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、雞、魚等。當然多吃并不是無限制地食入蛋白質，長期過度食入蛋白質，不但無益，且會增加腎臟負擔，而導致加重腎損害。

那么腎病綜合征病人每天進食多少蛋白質為好呢？

這要分兩種情況。專家說，一種是腎功能正常的腎病綜合征病人，蛋白質的攝入量為每日每公斤體重1克，加上尿中丟失量即可。另一種是有氮質血癥（化驗血尿素氮、肌酐高出正常值）的腎病綜合征病人，要適當地限制蛋白質的攝入，每日食入的蛋白質約40克左右為宜。應選優質蛋白質，首選蛋類和乳類食物，一只雞蛋約6克蛋白質，一碗牛奶（約200毫升）約含6克蛋白質，50克瘦肉約含8克蛋白質，雞肉含蛋白質比瘦肉稍多，而魚類稍少。這樣，可以算出一個腎病綜合征病人每日攝入的蛋白量。

同時腎病專家提醒廣大腎綜患者，人體每日需要一定的熱能才能活命，有氮質血癥的腎病綜合征病人，進食蛋白質少了，就一定要多吃一些碳水化合物（如蔗糖、葡萄糖）去補充，此外應多吃維生素豐富的新鮮蔬菜和水果。

腎病綜合癥飲食方

腎病綜合癥飲食方一、：五味杜仲燉羊腎湯

用料：羊腎2個，杜仲15克，五味子6克。

做法：羊腎切開去脂膜，冼凈切片。杜仲、五味子分別洗凈。將以上用料一齊放入燉盅內，加開水適量，用文火燉1小時，調味食用。

功效：此湯有溫腎澀精、收攝蛋白、強筋健骨之功。適用于肝腎虛寒之腎病綜合征，腰脊冷痛、足膝無力、陽痿遺精、小便頻數、時有頭暈耳鳴等病癥。

腎病綜合癥飲食方二、：山藥扁豆芡實湯

用料：干山藥25克，扁豆15克，芡實25克，蓮子20克，白糖少許。

做法：將以上4味共入鍋中，加水適量，燉熟后，調入白糖即成。每日1劑，連用5劑為1個療程。

功效：此湯有健脾補腎、祛濕消腫、收攝蛋白質的功效。適用于脾腎兩虛之腎病綜合征，兩足水腫、腰部酸痛、蛋白尿、面色蒼白、四肢不溫、精神不振、食欲不佳等病癥。

腎病綜合癥飲食方三、：冬瓜腰片湯

用料：冬瓜250克，豬腰1副，薏米9克，黃芪9克，懷山藥9克，香菇5個，雞湯10杯。

做法：將用料洗凈，冬瓜削皮去瓤，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對切兩半，除去白色部分，再切成片，洗凈后用熱水燙過。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘，再放入豬腰、香菇和懷山藥，煮熟后慢火再煮片刻，調味即可。

功效：此湯有補腎強腰，利濕降壓之功。適用于濕熱內困之腎病綜合征、腎小球腎炎等病癥，腰膝酸軟、下肢水腫、高血壓、眩暈耳鳴等癥。