腎炎可以吃菇類嗎？腎炎患者在飲食上需要注意什么？

腎炎是目前常見的一種腎臟疾病，是由免疫介導、炎癥介質等因素造成腎固有組織出現炎性改變，從而引發機體出現不同程度腎功能減退的疾病，導致其原因有很多，比如病原體侵入、化學藥物影響等，那么關于腎炎的飲食問題，下面我們有請暨南大學附屬第一醫院副主任醫師孟宇來進行解答。

腎炎可以吃菇類嗎？

腎炎患者是可以吃菇類的，一般建議腎炎患者適當進食蘑菇。蘑菇是日常生活十分常見的一種食物。蘑菇能夠促進腸胃蠕動，同時蘑菇也含有很多其他的功能。另外蘑菇具有醒脾的作用，同時味道獨特，具有補血以及補氣的功效。針對大多數腎炎患者，蘑菇的特殊作用之一就是能夠在一定程度上幫助患者降低尿蛋白含量。除了腎炎之外，一些其他的腎病患者進食蘑菇也具有很多作用。菇類食物中除了蘑菇，腎炎患者也可以吃其他菇類，例如樹菇、金針菇等。

腎炎患者在飲食上需要注意什么？

首先大部分腎炎患者都同時伴隨出現貧血等癥狀，因此建議腎炎患者在飲食方面，盡量避免進食過多的高脂肪食物，這是因為如果攝入了過多的脂肪，就很可能會對造血功能起到抑制作用，從而會增加動脈硬化，同時用油的時候，一般建議患者盡量選擇植物油，而盡量不選擇動物油，常見的動物油包括葵花油等，同時腎炎患者還應該控制每天攝入的鹽分，這是因為如果鹽分過多，就會很容易導致慢性腎炎水腫，另外一些會對腎臟產生刺激的食物，例如豆制品等也需要少吃。

腎炎患者的飲食除以上外，還應該禁止食用堅硬食物和油炸食物，比如芝麻糕糖、油炸面窩等，這些都會直接刺激患者的腸胃導致相關病癥的出現或加重，嚴重影響正常的治療效果，同時患者在飲食上最好以清淡、易消化的食物為主。