失眠易怒的食療調理方法 4款安神助眠食譜推薦

祖國醫學稱失眠為“不寐”，常將“不寐”分為陰虛火旺、心脾兩虛、心膽氣虛、痰熱內擾、肝郁化火等五大類型。失眠易怒多是由于肝郁化火導致的，不寐兼有心煩易怒、頭漲、目赤、口苦、肋痛和小便黃、大便秘結。舌紅苔白膩或淡黃。脈沉弦有力或弦細。那么失眠易怒吃什么調理呢？

桑葚杏仁奶

材料：牛奶250ml，杏仁粉60g，白砂糖60g，魚膠粉3g，桑葚果醬適量。

1、魚膠粉加適量冷開水泡脹。

2、牛奶中加入白糖煮沸。

3、將杏仁粉加入煮沸的牛奶中，蓋上鋁箔，燜5分鐘。

4、將杏仁牛奶過濾，趁熱加入泡脹的魚膠粉，拌溶。

5、杯中舀入適量桑葚果醬，倒入做好的杏仁奶，稍微攪拌，入冰箱冷藏即可。

牛奶燉蛋

材料：雞蛋2個、純牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺。

1、雞蛋倒入碗中加2勺糖，打成蛋液讓糖溶解。

2、蛋液倒入篩網過濾蛋中雜質，牛奶倒入蛋液中拌均。

3、倒入篩網中過濾1-2次，表面的氣泡用小勺挑出。

4、蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰后，轉為小火，蒸約10分鐘。

桂圓芝麻小米粥

材料：桂圓5枚，黑芝麻50克，小米100克，白糖少許。

1、桂圓去皮去核取肉，沖洗干凈，切成小塊；小米淘洗干凈。

2、黑芝麻揀去雜質，入干鍋炒香。

3、鍋中加入清水，先下入小米，上火煮至小米半熟，再下入桂圓肉和炒香的黑芝麻，繼續煮至米熟粥成時，加入白糖即可。

百合蓮子瘦肉湯

材料：干蓮子50g，百合20g，瘦肉100g，高湯600ml，姜5g，鹽2g，淀粉1g，食用油2ml，枸杞少許，香油1ml。

1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片。

2、瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘。

3、砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開后轉效果煮到蓮子軟、熟。

4、放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調味，關火。