蜂膠是蜜蜂幾千萬年進化的產物，蜂膠就存在于蜂巢中，它在保護蜜蜂生息繁衍，使蜂群走向繁榮昌盛中發揮了巨大的作用。今天，人類利用蜂膠保健已成為世人關注的焦點。蜂膠對許多病原微生物有很強的抑制和殺滅作用，因此，有些人擔心食用蜂膠對健康人不利。其實大家都知道，大蒜對許多細菌有很強的抑制和殺滅作用，保健專家提倡在日常飲食中多吃大蒜，如果因為大蒜“殺菌、抑菌”就推斷常吃大蒜對健康人有害，這豈不是太不符合邏輯了嗎！
有些慢性炎癥患者，長期服用四環素類等抗生素，使其消化道內敏感的細菌受到抑制而不敏感的耐藥菌類如白色念珠菌、葡萄球菌等大量繁殖，造成消化道寄生菌群失調癥，引起如葡萄球腸炎，鵝口瘡等繼發感染。因此，有人擔心蜂膠是天然廣譜抗菌劑，長期服用蜂膠也同四環素類抗生紊一樣，會導致消化道內寄生菌群失調癥。
Dalmbaka（1971）用蜂膠對動物做試驗，由直腸取糞便做菌群檢查證明，服用蜂膠組和對照組腸道內菌群變化差異不明顯。試驗證明，內服蜂膠不會引起消化道內寄生菌群的失調。
在科學高度發展的今天，我們喜歡用量化的概念作為標準來評價一種產品，在毒理實驗中，我們以最大濃度（0.4g/ml）和最大體積（0.4ml/10g體重）蜂膠給100只小鼠進行急性毒性實驗，24小時累計給予蜂膠量48g/kg。一周后，小鼠的外觀行為正常，大便呈顆粒，毛發貼身，體重增加，未見死亡發生。證明蜂膠毒性不明顯，臨床使用安全。
以0.4g/ml的蜂膠液0.4ml（成人用量），用水按1：2稀釋后喂給體重1.5～20kg的雌雄家兔，每日3次，連續3個月，對家兔的一般狀況、生長、凝血時間、外周血常規、白細胞分類、血液生化學指標（GPT、GOT、BUN、Cre、TP、ALB、TC、Giu、BIL）等進行檢測記錄，試驗結束時，放血處死，解剖觀察心、肺、肝、腎、脾、胃、腸、膀胱、腎上腺、胸腺、胰腺。甲狀腺、淋巴結、子宮、卵巢、睪丸、前列腺、腦等做組織學觀察。結果均未發現異常病理性改變。說明蜂膠毒性不明顯，長期服用十分安全。
臨床應用發現，極少數人對蜂膠過敏，過敏率約為0、3‰。過敏的癥狀各不相同，一般是局部發癢、灼痛、出現濕疹樣皮疹等，停用后癥狀自行消失。有些人對蜂膠的過敏有一定的潛伏期，有的使用后5～7天左右出現過敏，有的甚至1個月左右。出現過敏時，停止食用即可。
只要按說明劑量服用具有國家衛生部門相關批準文號的安全蜂膠產品，除極少數對蜂膠過敏者外，對人體是安全的。
食用蜂膠的注意事項
1、嚴重過敏體質者慎用
2、孕婦禁服（懷孕和哺乳期）
3、不建議給十二歲以下兒童服用蜂膠，即使確需服用時用量一定要極小。
蜂膠與其它西藥藥物間隔半小時服用，飯前飯后均可。蜂膠與中藥一起可放心服用，并且可幫助中藥發揮更好的治療作用。
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