要健康，先要學(xué)會(huì)喝水

　　第一，水應(yīng)是無(wú)臭、無(wú)味而又透明的液體，水中含的細(xì)菌數(shù)應(yīng)不超過(guò)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。

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　　第二，喝水喝茶都不可過(guò)量，所謂飲水不可過(guò)量，這只是指一般情況而言，并非不能多量，有時(shí)如人體發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、多尿或昏迷以及炎熱出汗時(shí)，都會(huì)失去大量水分，這就要補(bǔ)充水量；早晨人的血液凝固度比晚上大20倍，早晨鍛煉者應(yīng)多喝水，這樣能把血液中可能產(chǎn)生的活化因子加以稀釋?zhuān)⒔?jīng)血液的沖刷作用又可把局部的凝血物沖散。同時(shí)也能補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)和夜晚丟失的水分；還有，吃大量肉或雞蛋的人，也必須多喝水，因?yàn)槿夂径啵镜拇x給人體提供的能量也多，會(huì)產(chǎn)生酸和丙酮，血液中這兩種物質(zhì)多了，人就會(huì)患酮病；雞蛋含蛋白質(zhì)高，它的消化產(chǎn)物為尿素等，將逐漸聚集在血液中，引起尿毒癥。故多喝水可增加尿量，以消除血中的毒性物質(zhì)。飲水不可過(guò)量，但并不排除特定情況下某些人可多量地飲水。

　　第三，生理功能不同，飲水方式也不同。老年人結(jié)腸直腸肌肉易于萎縮，排便能力較差，加上腸道中粘液分泌減少，所以大便容易秘結(jié)。因此老年人應(yīng)多飲水，但老年人心腎處于衰竭期，多飲水必會(huì)加重心腎負(fù)擔(dān)，因此，老年人飲水又要適量，一般飲水量控制在每日2升左右。初生嬰兒水分量雖占全身60% ，但兩歲以下嬰兒各系統(tǒng)還處在發(fā)育中，如果只考慮嬰兒需要水分的比例大，不考慮他們的生理功能，就大量補(bǔ)給水分，這實(shí)際上只會(huì)造成大量果汁或水分填滿他們小小的胃，使他們不想吃或不能再吃那些含有他們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物和卡路里食物，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，影響發(fā)育，更有甚者，如果對(duì)嬰兒短期內(nèi)過(guò)量給水，由于嬰兒排泄系統(tǒng)發(fā)育不完全，一時(shí)排出困難，勢(shì)必造成血液與間質(zhì)液被稀釋?zhuān)瑵B透壓降低，致使水會(huì)自由滲人細(xì)胞內(nèi)，使細(xì)胞增脹，發(fā)生水中毒，故對(duì)嬰兒宜多次少量給水。

　　第四，不同的生理需要，應(yīng)飲用不同性質(zhì)的水。如運(yùn)動(dòng)員喝保健飲料，稍加點(diǎn)鹽和糖料。又如高血壓病人，一般應(yīng)少鹽少水，老年人和小孩最好是飲用溫開(kāi)水，溫開(kāi)水對(duì)人刺激小而且有利于酶的活性。

　　第五，吃飯時(shí)該不該喝水？一般認(rèn)為飲水可沖淡消化液，不利于消化，其實(shí)水是營(yíng)養(yǎng)素良好的溶劑，可使體內(nèi)大分子、蛋白、脂肪等生化反應(yīng)在溶液中或界面上順利進(jìn)行，也有利于消化酶的活性。吃飯時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充水，多增加些湯羹食品不是有害而是有利于消化的。