盤點不同維生素對糖尿病患者的好處

　　1、維生素A，可預防并發癥

　　有調查表明，進行飲食控制的糖尿病患者，普遍存在維生素A缺乏問題，尤其在一些糖尿病并發癥患者中，高達六成多人維生素A攝入不足。國外有研究者提出，胰島素依賴患者胰腺細胞破壞的原因，是毒性氧自由基破壞，而維生素A可以保護細胞膜脂質過氧化，對糖尿病并發癥的發生和發展有一定影響。

　　2、2型糖友補點B族維生素

　　2型糖尿病的主要代謝特征是胰島素抵抗，胰島素抵抗過程中會消耗大量的B族維生素。大量臨床研究證實，補充葉酸、維生素B6和維生素B12可以顯著降低人體內同型半胱氨酸的水平，對預防和改善糖尿病患者各種并發癥均有益處。同型半胱氨酸又叫高半胱氨酸，臨床上通常用來警示心臟病和中風的風險性，同時與糖尿病患者的腎病、眼病和足病等多項并發癥密切相關。

　　所以，糖友必須適當補充，如多吃豬肝、雞肉、羊肉、蛋黃、牛奶、酵母、大豆、扁豆、杏仁、腰果、核桃、菜花和蘑菇等。

　　3、維C和維E適合1型糖友，也能防血管病變

　　1型糖友通常缺少維生素C。補充維生素C可降低視網膜病變、神經病變和腎病等糖尿病并發癥危險。同時維生素E還有助于增加血氧量，排除毒素，改善胰島素活力，降低并發癥。

　　此外，適當補充維生素C，有助于增加生成血管必需的膠原的形成。同時，維生素C、維生素E和微量元素硒具有抗氧化作用，有助于防止動脈粥樣硬化。

　　4、葉黃素

　　萃取自金盞花，是構成視網膜黃斑區的主要色素。大量研究表明，葉黃素能保護眼睛免受光線的損傷，在臨床上被廣泛用于治療和改善眼睛黃斑病變，同時對白內障的預防和術后恢復有明確的輔助作用。國外臨床試驗證明，葉黃素除了對視網膜有幫助外，還可以提高胰島素的活性，因此對糖尿病有一定的干預效果。

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