秋天是吃水果的季節 糖友學會吃水果不升糖

新鮮水果，是大自然恩賜給人類的寶物，它有艷麗的外形，醉人的芳香，甘美的滋味，對人體健康起著不可缺少的促進作用。據目前所知，水果一是可以為人體提供豐富的維生素C、維生素E和胡蘿卜素，可起有效的抗氧化和抗衰老作用；二是水果能為我們補充纖維素、礦物質，促進新陳代謝，保持生物酶活性；三是可提供能量，健胃助消化，有增進食欲效果。

但有人認為水果含糖高，影響血糖的穩定，使之起伏波動。譬如退休工程師趙大爺是2型糖尿病患者，據說在他的生活戒律中，就有一條是戒水果。在他看來，水果都甜得不得了，會加重糖尿病的病情。他說：“我還想多活十幾年，犯不著為了吃幾口水果而影響我的壽命。”

糖尿病患者究竟能否吃水果，答案應該是肯定的。但糖尿病病人吃什么水果好，吃多少，這其中則大有講究。

哪些水果適合糖尿病人吃？

石榴：味甘、酸、澀，性溫。歸肺、大腸經。具有生津止渴、殺蟲之功效，適用于咽燥口渴明顯之糖尿病兼有蟲積之患者。

獼猴桃：味甘、酸，性寒。歸肝、膽、胃、肺經。具有調中理氣、生津潤燥、解熱除煩、通淋之功效，適用于脘腹脹滿、煩熱型糖尿病，兼有黃疸者尤為適宜。

李子：味甘、酸，性平。歸肝、腎經。具有清肝滌熱、生津、利尿之功效，適用于虛勞有熱型糖尿病。

梨：性寒，味甘，微酸，屬涼性水果。具有生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。主治熱病煩渴、肺熱咳嗽、痰多、小兒風熱、喉痛失音、眼赤腫痛、大便秘結、小便黃少等癥。

橙子：果肉性涼，味酸。具有生津清熱、消痰降氣、和中開胃、醒酒止渴等功效。主治熱病傷津、身熱汗出、口干舌燥、咳嗽痰喘、納呆脘悶、酒醉口渴等癥。

雖然水果的好處很多，但是其中含的糖分確實不能忽視，這就要求每個糖尿病患者根據自己的具體情況決定能否進食水果及進食的時間、品種及數量。

每天吃多少合適

水果是糖尿病食譜的一部分。每100克新鮮水果產生的能量約為20-100千卡。嚴格地講，每天每個患者適宜吃多少水果都應該由營養師進行計算。但是一般情況下，血糖控制穩定的患者，每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。如果每天吃新鮮水果的量達到200-250克，就要從全天的主食中減掉25克（半兩），以免全天總能量超標。

什么時間吃水果好

吃水果的時間最好選在兩餐之間，饑餓時或者體力活動之后，作為能量和營養素補充。通常可選在上午9點半左右，下午3點半左右，或者晚飯后1小時或睡前1小時。不提倡餐前或飯后立即吃水果，避免一次性攝入過多的碳水化合物，致使餐后血糖過高，加重胰腺的負擔。

每個人的具體情況不同，每種水果對血糖的作用也不一樣。家中有血糖儀的患者如果在吃水果之前，以及吃水果后2小時測一下血糖或尿糖，對了解自己能否吃此種水果，吃得是否過量，是很有幫助的。