糖友專屬的低糖蔬果汁 不可一味的追求低糖
目前市面上的果汁大多添加了糖精、香精、果汁濃縮液等成分,含糖量較大,容易破壞血糖的穩定,并不適合糖尿病患者,不妨試試用低糖食物榨汁,即能滿足口欲又避免血糖上升。
三豆飲
原料:綠豆50克,赤小豆50克,黑豆50克
制法:將綠豆、赤小豆、黑大豆一同置于鍋中,加入適量清水煮至豆熟爛即可。
番茄西柚汁
原料:柚子300克,番茄100克,薄荷2克
制法:西柚去皮,番茄洗凈去皮,均切成小塊,與薄荷一起放入榨汁機中榨汁。
蘿卜汁
原料:蘿卜200克
制法:將蘿卜洗凈切塊,用榨汁機取汁200毫升。
番石榴汁
原料:番石榴1000克
制法:將鮮番石榴洗凈,放入榨汁機中榨汁。
桑椹汁
配方:鮮桑椹50克
制法:鮮桑椹洗凈放入榨汁機中榨汁。
番茄菠蘿苦瓜汁
配方:番茄1個、菠蘿1/3塊、苦瓜250克。
制法:將番茄、菠蘿、苦瓜洗凈后切塊,放入榨汁機中榨汁。
五汁飲
原料:梨100克,荸薺50克,蓮藕50克,麥門冬10克,蘆根20克
制法:將梨、荸薺洗凈后去皮并切碎;鮮藕去皮、節洗凈并切碎;麥冬與蘆根洗凈切碎,然后將各味一同混合后用紗布包好的絞取其汁,或用榨汁取汁即可。
一味追求低糖陷誤區不利治療
科學飲食、加強營養是提高療效的關鍵。在用藥之外,科學合理飲食也是十分重要的。有些人患糖尿病之前習慣于高熱量、高蛋白、 高脂肪飲食,患糖尿病后聽說要限制飲食,就走向了另一個極端,片面過分節食尤其限制碳水化物等,結果反而因營養不良病情加重。
飲食過分限制尤其谷類食物攝 入太少,或加工過分精細,會造成機體營養包括有滋養神經作用的物質的缺乏,引起機體免疫力低下,神經血管功能受損。因此,糖友飲食不要一味追求 低糖,而應促進糖的利用,最好讓醫生根據自己的病情幫助擬一份合適的食譜,以幫助治療。
(責任編輯:徐蓓蓓 )
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