清明節將至 糖友如何應對美酒誘惑？

我國是一個酒類消費大國，酒文化久負盛名，飲酒滲透到日常生活的每個領域。春節將至，在喜慶的日子里，親友團聚，推杯換盞是一件無與倫比的美事。但是大吃大喝對于糖尿病患者來說卻是不可取的。難道糖尿病患者難道只能無奈地看著別人開懷暢飲嗎？

糖友謹記飲酒要適度

糖友飲酒可以。但是要先了解那些酒會對你造成的影響。

目前有研究表明，飲酒與糖尿病發病之間存在著U型或J型關系，也就是說，適量飲酒可降低糖尿病發病，反之，過量飲酒會增加糖尿病發病。不同類的酒會對你起不同的作用。有的會讓你血糖升高。有的會讓你血糖變低。請測量你的血糖。一般來講，不管是吃東西還是喝東西，吃喝后大約2個小時，血糖變化最大。所以吃喝前測一下血糖，吃喝后2小時左右側一下血糖，可以幫助你掌握自己的變化。

過量飲酒增加患糖尿病的風險

酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡（294焦），長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。糖尿病患者空腹飲酒還容易引起低血糖。

過量飲酒則會增加患糖尿病的風險，主要表現在三個方面。

1、影響糖代謝

肝臟是人體重要的消化器官，在維持正常葡萄糖濃度上起著重要作用。當從腸道吸收入血液的葡萄糖濃度增高時，肝臟即將其合成肝糖原貯存起來；當血糖濃度下降時，肝糖原分解產生葡萄糖釋放入血，以維持血糖水平的穩定。有實驗研究表明，酒精（乙醇）和其代謝產物乙醛影響著肝臟的糖代謝，過量飲酒會造成糖代謝紊亂，引發糖尿病。

2、胰島損傷

過量飲酒會引起胰島氧化損傷，使得胰島細胞凋亡，導致胰島功能受損。如果胰島分泌的胰島素絕對或相對缺乏，就會引起血中葡萄糖濃度升高，進而大量的糖從尿中排出，并出現多飲、多尿、多食、消瘦、頭暈、乏力等糖尿病癥狀。如果繼續大量飲酒，將使病情進一步發展，出現嚴重的并發癥，威脅身體健康。

3、影響胰島素發揮作用的信號通路

胰島素要發揮作用，還必須有賴于特異性信號通路，將胰島素的信號傳導到細胞內，從而發揮胰島素對營養的代謝調節作用。過量飲酒可以影響這個通路中的多個環節，影響胰島素發揮正常作用。

糖友飲酒三大原則

飲酒也可能使血糖升高，特別是對于血糖尚未得到完全控制的糖尿病患者。這并不是酒精的作用，而是由于飲酒的同時攝入了糖類，例如有些酒中就含有果汁或糖份。此外，我國習慣在飲酒時佐以肉類等各種酒菜，這樣很容易引起血糖和血脂升高。為了預防這種情況發生，患者需要遵循以下三大原則：

1、 血糖尚未得到控制請謹慎飲酒；

2、 在酒中不準添加含糖飲料，如果酒后口渴，應當攝入無糖飲料；

3、 飲酒時應當選擇低脂食物為“下酒菜”。