孩子飯量忽增要警惕糖尿病 吃肉過多易患糖尿病

很多家長會把兒童出現的多飲、多食、消瘦等癥狀當成是生長發育的表現，常常置之不理甚至會給小孩攝入高熱高脂的食物。而事實上，過度攝入高熱量食物容易造成兒童內分泌代謝功能的紊亂。兒童I型糖尿病很容易因酮癥酸中毒導致昏迷，家長往往等到兒童嚴重昏迷才查出患了糖尿病。

近年來，糖尿病的發病越來越低齡化，這與兒童不良的日常生活習慣和飲食習慣等原因密切相關。家長們都希望自家的小孩吃得好，長得壯，總擔心小孩營養不夠，拼命給他們吃很多高熱量高脂肪的食物，殊不知這卻為兒童患上糖尿病埋下了隱患。

長身體還是患了糖尿病？

陳 女士三歲的女兒原本不太愛吃飯，一個月前她飯量突然變好，一家人特別高興，還特意讓孩子多吃點。幾個星期過去孩子卻沒有長胖，家人都以為孩子在長身體，就 沒有多加注意。直到不久前，小孩得了感冒，高燒不退、嘔吐不止、昏迷不醒，到醫院就診后才知道小孩患上了糖尿病，昏迷是由酮癥酸中毒所引起的癥狀。

專 家介紹，很多家長會把兒童出現的多飲、多食、消瘦等癥狀當成是生長發育的表現，常常置之不理甚至會給小孩攝入高熱高脂的食物。而事實上，過度攝入高熱量食 物容易造成兒童內分泌代謝功能的紊亂。兒童I型糖尿病很容易因酮癥酸中毒導致昏迷，家長往往等到兒童嚴重昏迷才查出患了糖尿病。

家長的指導和鼓勵不容小覷

兒童糖尿病患者的治療管理在很大程度上依靠家長進行控制。為盡早發現兒童糖尿病，家長們應密切觀察孩子的飲食等日常行為，一旦發現“三多一少”癥狀，或不明原因嘔吐、乏力，應及時就診。

對于超重和肥胖兒童，家長應盡可能地控制小孩熱量的攝入，低糖低脂飲食，同時有責任鼓勵和督促他們積極投入到體育鍛煉當中去，但切忌進行激烈性的運動，以免造成關節韌帶損傷。

吃肉過多易患糖尿病

西方的研究很早就發現，患一種叫“血色病”遺傳性疾病的病人，只要定期放血治療，其糖尿病的癥狀就會減輕。 研究人員分析，他們的糖尿病可能與身體內蓄積的鐵過多有關。美國哈佛大學公共衛生學院的一項回顧性研究也發現，血液中的鐵蛋白含量較高的女性，罹患2型 糖尿病的風險增加兩倍。

相同的現象在亞洲人群中也可以看到，新加坡國立大學的研究發現，40~60歲的2型糖尿病患者血液鐵蛋白含量明 顯高于正常人。最近一項來自中科院上海生科院營養科學研究所的研究同樣顯示，在排除年齡、地域、吸煙、飲酒、體力活動、膳食等混雜因素影響后，隨著血液鐵 蛋白水平的升高，我國中老年人患2型糖尿病的危險性均明顯增加。鐵蛋白水平最高人群與最低人群相比，患2型糖尿病的危險可增加2.3倍。

那么，這些過多的鐵是從哪里來的呢？“鐵從口入”，很多人并沒有意識到，現代人飲食習慣的改變，正悄悄影響著我們體內的微量元素結構。過去經濟困難的時 候，多數人的傳統膳食以植物性食物為主，膳食中鐵的生物利用率較低，人們更需要擔心缺鐵、貧血等?？呻S著生活條件的改善，人們的肉食攝入不斷增加，很多人 習慣了無肉不歡、頓頓有肉的生活，一方面攝入脂肪超標，腰圍、體重不斷增加，內分泌和代謝功能受到影響；另一方面，肉類中“消化”不了的鐵元素，自然就堆 積在身體里了。過多的鐵就像催化劑一樣，激發人體氧化應激反應，導致胰腺損傷，進而導致血糖波動，增加2型糖尿病患病的危險。

因此，無論吃肉還是補鐵，都要管好口，注意過猶不及。需要補鐵的人也最好先食補，不要動輒吃營養補劑；生活中要注意平衡膳食，多吃蔬果等健康食物；加強鍛煉，避免體重超標。