糖友“貼秋膘”的原則是什么？

民間有句諺語(yǔ)：貼秋膘。專(zhuān)家解讀：貼秋膘是中國(guó)民間的一個(gè)傳統(tǒng)，認(rèn)為夏季之后，人們應(yīng)該多吃肉類(lèi)，增加營(yíng)養(yǎng)、儲(chǔ)備脂肪，以備過(guò)冬御寒。但是這個(gè)傳統(tǒng)適用于過(guò)去以谷類(lèi)為主的單一、匱乏的食物條件，現(xiàn)在生活中食物種類(lèi)多，人們攝入的脂肪、蛋白質(zhì)含量并不低，沒(méi)有“貼秋膘”的必要了。而且，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，更不宜“貼秋膘”，導(dǎo)致疾病發(fā)作。

糖尿病患者盲目“貼秋膘”，最直接的影響就是引起血糖升高，還會(huì)導(dǎo)致血脂增高、血液粘稠，易誘發(fā)心腦血管疾病。研究發(fā)現(xiàn)，暴飲暴食后2小時(shí)，發(fā)生心臟病的幾率增加四倍。

所以其實(shí)對(duì)于糖尿病人而言，“貼秋膘”最重要的原則就是，低糖、低脂、低膽固醇、低鹽、低熱量；高維生素、高膳食纖維、蛋白質(zhì)適量。