吃點姜黃改善糖尿病患者記憶力
對于糖尿病人的降糖大事來說,不僅只有降糖藥物這一選擇,日常飲食中也有很多食物有降糖的功效,可以幫助糖尿病人控糖。最近有研究表明姜黃對糖尿病患者也有益,下面讓小編為你介紹與糖尿病患者有關的一些飲食知識吧。
糖友吃姜黃可改善記憶力
據EurekAlert網站報道,澳大利亞莫納什大學下屬研究所的專家團隊發現,在早餐中加入些許姜黃,能夠為處于糖尿病前期的老人改善6個小時的工作記憶。
該項研究由名譽教授Mark Wahlqvist在中國臺北開展。研究者對近期被診斷進入糖尿病前期且未經治療、年齡不低于60歲的老年男性和女性的記憶力進行了測試。在實驗組中,受試者的白面包早餐中加入了一克姜黃,而給對照提供的是沒有加姜黃的白面包早餐。受試者在餐前和餐后數小時內再次接受了記憶力的測試。結果發現,姜黃可以提升處在糖尿病前期的老年患者的記憶力。
吃藍莓可降低糖尿病風險
美國哈佛公共衛生學院Qi Sun等對3項前瞻性縱向隊列研究進行分析后發現,多攝入某些水果有助于降低糖尿病風險,包括藍莓、葡萄和葡萄干、梅干、蘋果和梨、香蕉、柚子等。然而,常攝入哈密瓜和果汁者罹患2型糖尿病的風險增加。
另外,不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果,只有病情穩定,血糖基本控制的患者才可以吃。一般說來,空腹血糖7.8毫摩爾/升以下(140毫克/分升),餐后2小時血糖在10毫摩爾/升(180毫克/分升)以下,以及糖化血紅蛋白7.5%以下,病情穩定,不常出現高血糖或低血糖的患者,可以在營養師的指導下選用含糖量低、味道酸甜的水果。對于一些血糖高、病情不穩定的患者只能選用含糖量在5%以下的蔬菜、水果,像草莓、西紅柿、黃瓜等。
(責任編輯:張琴琴 )
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