推薦8款藥膳幫助糖友穩定血糖

無論哪一型的糖尿病，都要遵循一定的飲食原則，即“攝入最低限度碳水化合物，做到一日三餐、定時定量，低脂肪、低糖分、高蛋白、多維生素，以低鹽飲食為主，多吃‘五谷雜糧’?！敝灰龅竭@些，再配以適度的運動，就會起到很好的控糖效果。

8款適合糖尿病患者的藥膳粥

1、地骨皮粥——清肺生津，止渴。適用于水溫、多飲、身體消瘦。

原料：地骨皮30克，桑白皮15克，麥冬15克，面粉100克。

制作：先煎3味藥，去渣，取汁，與面粉共煮為稀粥。

用法：渴即食之，不拘時。

2、天花粉粥——清肺，止渴，生津。適用于糖尿病及肺熱咳嗽。

原料：天藥粉30克，粳米100克。

制作：先煎天藥粉，去渣，取汁，再入米煮粥。

用法：任意食用。

3、菠菜根粥——利五臟，止渴潤腸。適用于糖尿病。

原料：鮮菠菜根250根，雞內金10克，大米適量。

制作：菠菜根洗凈，切碎，與雞內金加水適量煎煮半小時，再加入淘凈的大米，煮爛成粥。

用法：頓服，每日一次。

4、玉竹粥——滋陰潤肺，生津止渴。適用于糖尿病或高熱病后的煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退；并可用于各種類型的心臟病、心功能不全的輔助食療。

原料：玉竹15克至20克（鮮品用30克至60克），粳米100克，冰糖少許。

制作：先將新鮮肥玉竹洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁去渣，或用干玉竹煎湯去渣，入粳米，加水適量煮為稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮一二沸即成。

用法：每日2次，5天至7天為一療程。

宜忌：胃有痰濕致胃部飽脹、口膩多痰、消化不良、不喜歡水、舌苔厚膩者忌服。

5、荔枝粥——適用于2型糖尿病者

原料：荔枝5個至7個，粳米50克。

制作：水適量煮粥服用。

6、葛根粉粥——適用于老年人糖尿病，或伴有高血壓、冠心病者，草根含黃酮類，具有解熱、降血脂、降低血糖的作用。

原料：葛根粉30克，粳米50克。

制作：煮粥服用。

7、杞子粥——適用于糖尿病肝腎陰虛者。

原料：枸杞子15克至20克，糯米50克。

制作：煮粥共服。

8、水鴨扁豆粥——滋陰養胃，補脾益氣。適用于糖尿病病人食用。

原料：白扁豆3克，水鴨（野鴨、綠頭鴨）內100克，鹽5克，白菜100克，蔥花5克，料酒10克，醬油10克。

制作：水鴨內切2厘米見方的塊兒；白菜洗凈切3厘米長段；蔥切花，白扁豆洗凈，去泥沙。將水鴨內放碗中，加入蔥花、鹽、料酒、醬油，腌漬30分鐘。把白扁豆放鍋中，加水1000毫升，放入水鴨肉、姜、蔥。將鍋入武火燒沸，再用文火燉煮3小時即成。

用法：每日一次，每次吃鴨肉50克，隨意吃白扁豆、喝湯。

藥膳配合運動更有助穩血糖

人群流行病學調查研究發現，改變中等程度不良生活方式，可將Ⅱ型糖尿病的發生危險降低58%；終身保持健康膳食、正常體重和適量身體運動，可以有效預防和控制糖尿病慢性并發癥的發生。Ⅱ型糖尿病人大多肥胖，對胰島素不敏感，運動可使肥胖病人體重減輕，從而提高胰島素的敏感性。運動還可以提高肌肉和脂肪等組織對糖的利用，從而使血糖下降、減少胰島素或口服降糖藥的需要量。運動可使肌肉更多地利用脂肪酸，降低血清甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇），提高高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇），有利于預防冠心病、腦血栓等并發癥的發生。長期運動可促進新陳代謝，增強體質，延緩骨質疏松的發生和發展，改善心、肺功能，減少糖尿病患者的各種并發癥，改善生活質量，延長壽命。

適合糖尿病人的運動包括步行、慢跑、徒手體操、跳舞、游泳。運動療法主要適用于輕度及中度Ⅱ型糖尿病患者。針對這一病情主要以進行耐力運動為主，如：步行、慢跑、游泳以及徒手體操等。其中，步行是國內外最常用的，應作為首選；運動強度應該控制為中等，即讓運動心率保持在100-120次左右。在鍛煉過程中，要注意實施飲食控制及藥物治療，待血糖得到適當控制，再開始運動療法。對于工作繁忙，沒有時間專門運動者，選擇與生活方式有關的運動，比如以步行代替乘車，以爬樓梯代替乘電梯等。