糖尿人究竟能不能喝茶呢？

糖尿病人可以喝茶嗎？喝茶會讓糖尿病人的病情加重嗎？糖尿病人適合喝哪種茶呢？這些困擾著糖尿病人的茶問題，或許會給他們一絲驚喜。

據(jù)英國《每日郵報(bào)》近日報(bào)道，每天至少喝4杯茶可降低2型糖尿病危險(xiǎn)，然而，每天喝茶1—3杯似乎起不到預(yù)防糖尿病的作用。

每天喝茶養(yǎng)生是中國人流傳了幾年的傳統(tǒng)。據(jù)英國《每日郵報(bào)》近日報(bào)道，每天至少喝4杯茶可降低2型糖尿病危險(xiǎn)。為了揭開喝茶與糖尿病之間的奧秘，杜塞爾多夫大學(xué)糖尿病研究中心科學(xué)家對歐洲人口展開了大規(guī)模的相關(guān)研究。

新研究負(fù)責(zé)人赫里斯蒂安·赫德博士表示，早期分析研究結(jié)果表明，肥胖癥是2型糖尿病的一大風(fēng)險(xiǎn)因素，但是飲茶等飲食習(xí)慣也會直接影響到糖尿病的發(fā)病率。赫德博士分析指出，喝茶之所以能降低2型糖尿病危險(xiǎn)，是因?yàn)楹炔枘苡绊懫咸烟谴x，防止葡萄糖水平升高，同時(shí)還可以防止自由基破壞，保護(hù)β細(xì)胞。喝茶的這些好處與茶葉中含有的多酚類物質(zhì)不無關(guān)系。

該研究涉及8個(gè)歐洲國家的26個(gè)研究中心，參試者包括12403名2型糖尿病患者以及數(shù)千名非糖尿病患者。調(diào)查顯示，歐洲各國飲茶習(xí)慣從西班牙人的從不喝茶到英國人的4杯/天不等。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，“喝茶降低糖尿病危險(xiǎn)”在每天喝茶最多的人群中體現(xiàn)最明顯。每天喝4杯紅茶可使2型糖尿病危險(xiǎn)降低20%。然而，每天喝茶1—3杯似乎起不到預(yù)防糖尿病的作用。

糖尿病人能喝什么茶

1、綠茶

兒茶素是綠茶的澀味成分，可以防止血管的氧化，有效預(yù)防糖尿病合并動脈硬化；兒茶素還能減緩腸內(nèi)糖類的吸收，抑制餐后血糖值的快速上升。

降糖吃法

用綠茶和菊花泡茶，不僅能疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目，還能抑制血糖上升。

對并發(fā)癥的益處

綠茶中含有兒茶素，抗氧化作用較強(qiáng)，能減緩腸內(nèi)糖類的吸收，抑制餐后血糖上升，還可以防止血壓和血管的氧化，有效預(yù)防糖尿病合并動脈粥樣硬化。

綠茶還含有維生素C和維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，對降血壓、降血脂、防止心血管疾病和預(yù)防感冒有益處。

2、紅茶

紅茶含有大量多酚類物質(zhì)，具有促進(jìn)人體產(chǎn)生胰島素的功效，可以輔助控制血糖水平，幫助糖尿病患者保持血糖的穩(wěn)定。

降糖吃法

在紅茶中加入檸檬，有預(yù)防糖尿病患者發(fā)生骨質(zhì)疏松的作用。

對并發(fā)癥的益處

女性糖尿病患者更容易患骨質(zhì)疏松癥，每天飲用一小杯紅茶，能夠有效強(qiáng)壯骨骼。

紅茶中的兒茶素在發(fā)酵過程中大多變成茶黃素、茶紅素以及分子量更大的聚合物，這些聚合物具有很強(qiáng)的抗氧化性，這使紅茶具有抗癌、抗心血管病等作用。

除了喝茶，糖友也要注意日常飲食結(jié)構(gòu)。

糖友吃太多海鮮也會影響血糖

在日常的糖尿病飲食調(diào)理過程中，多數(shù)患者都把糖尿病的飲食治療理解為單純地控制含碳水化合物高的主食，而對蛋白質(zhì)含量高的魚、蝦、豆制品、畜禽肉類食物不加限制，以為這些食物對血糖的影響不大。甚至有人用海鮮等葷菜來代替主食。這種做法其實(shí)對糖尿病的治療并無益處。糖友需要注意的是，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這三大營養(yǎng)素在體內(nèi)會相互轉(zhuǎn)化，即使一口飯不吃，進(jìn)食大量的魚、蝦、等食物，其中的蛋白質(zhì)所含的生糖氨基酸也會轉(zhuǎn)化成葡萄糖，從而導(dǎo)致血糖難以控制。

糖友飲食注意少食多餐

碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)均能給機(jī)體提供熱量，故稱為熱量營養(yǎng)素。當(dāng)這三種物質(zhì)攝入量適當(dāng)時(shí)，其特殊作用方可發(fā)揮，并互相起到促進(jìn)和保護(hù)作用。這種情況稱之為熱量營養(yǎng)構(gòu)成平衡，反之將會對機(jī)體產(chǎn)生不利影響。合適的比例為：碳水化合物55～60%；脂肪20～30%；蛋白質(zhì)15～20%。

針對糖尿病患者應(yīng)該注意少食多餐，注意低鹽，低脂，低糖飲食，同時(shí)還需要注意，含能量比較高的食物，高淀粉含量的食物也都需要注意少吃，或者不吃。山藥、藕、芋頭、胡蘿卜、洋蔥、蒜苗、肥肉、動物油性油脂以及蛋黃、腎、肝、肚等動物內(nèi)臟盡量少吃。另外核桃、葵花子、花生等熱量高的食物肥胖者少吃。