糖友患心肌梗死風險高 預防需控膽固醇

最終奪去近七成糖尿病患者生命的不是糖尿病，而是心腦血管病！其中膽固醇水平，尤其是低密度脂膽固醇水平是預測糖尿病患者未來發生心腦血管病變的最危險因素，其重要程度在血糖因素之上。

糖友患心肌梗死的風險是非糖友的4倍

當人們談到糖尿病并發癥的時候，一般會想起糖尿病眼底病變，糖尿病足，糖尿病腎病……專家指出，事實上很多患者本人和家屬都沒有意識到，在糖尿病并發癥中，最為嚴重的威脅糖尿病患者生命的是動脈粥樣硬化性心血管疾病（ASCVD并發癥），約70%的糖尿病患者死于ASCVD并發癥。

糖尿病患者最容易發生的是動脈粥樣硬化病變，基本病變形式是粥樣斑塊，而其最主要的成分是“壞膽固醇”（低密度脂蛋白膽固醇，即LDL-C）。當高血糖這個“先頭部隊”破壞了血管內皮保護層，血管壁等于“城門洞開”，血液中過多的“壞膽固醇”就會透過被破壞的血管內皮，沉積在動脈血管壁上，形成斑塊，最終引發心肌梗死和腦梗死，危及生命。每10位糖尿病患者中約有7位最終死于ASCVD并發癥。臨床醫學研究也證明，糖尿病患者在同等的心血管危險因素的水平下，患心肌梗死的風險是非糖尿病患者群的2—4倍。

糖友需控制膽固醇

糖友防治心肌梗死最重要的是要控制好膽固醇，下面我們就來說說如何控制：

1、少吃高脂類食物，例如動物肝臟、雞蛋、牛羊肉等紅色肉類，常吃這些食物，不利于降低人體內的膽固醇數量。選擇膽固醇含量低而富含纖維素的綠葉蔬（每日500克）、豆制品，正常人日膽固醇攝入量在300毫克以下。多吃有降膽固醇食療作用的玉米、蘋果、杏仁、牛奶、茶、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、茄子和香菇等。適量的海魚也有助于降低甘油三酯和膽固醇，爭取每周2~3次。膽固醇含量多的食物有：蛋黃、動物腦、動物肝腎、墨斗魚（烏賊）、蟹黃、蟹膏等。螃蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克。豬肝中膽固醇的含量較高，據分析每100克豬肝中，含膽固醇約368毫克。

2、飲食應葷素結合，以清淡為主，粗細糧搭配，多吃蔬菜、水果和薯類。在選擇食用油上動物油與植物油的比應為1：1~2，植物油如橄欖油、茶油、玉米油和菜子油。此外，也必須限制醣量，最好禁止食用純糖類食品或飲料。盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆漿。

常吃核桃可降低膽固醇

曾不斷有研究顯示每天吃一點核桃可以降低血脂水平、減少炎癥和改善血管功能等。這次由澳大利亞科學家進行的最新實驗再次證明，糖尿病患者每天堅持吃核桃可以將體內“無益”膽固醇LDL的含量降低10%。的確如此，核桃的葉子和綠殼都具有降低血糖的功能，但是它們的作用有限，只可起到輔助作用，在與其他有益食物一并使用時效果最好。

研究人員分析指出，與其他堅果相比，核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，它能減輕對胰島素的抵抗，并降低人們患上2型糖尿病的風險。此外，核桃中的α亞麻酸含量也較高，而多項研究已證實，這些健康的脂肪酸，對降低體內炎癥、預防心腦血管病、癌癥和關節炎等功效顯著。美國路易斯安那州立大學的一項研究也發現，常吃核桃、杏仁、腰果、碧根果等堅果，有助于控制體重、降低身體質量指數和減小腰圍，進而調節人體內分泌系統，保護心腦血管，降低患上糖尿病等代謝性疾病的風險。