警惕面包酸奶含有隱形糖 糖友別吃5種不甜食物

眾所周知，糖尿病患者是不可以吃高糖分食物的，但是你知道嗎？生活中有不少食物是吃著不甜但糖分含量卻很高，下面就給大家整理了一份糖尿病患者的飲食黑名單，趕緊來了解下。

五種不甜食物含糖高

1、速沖糊粉

因?yàn)閱渭兊墓取⒍沟饶コ傻姆劭诟胁患眩踔劣幸环N五谷雜豆特有的“土腥味”，因此，豆奶粉、藕粉、核桃粉等速沖糊糊類食品中往往會加入很多糖來調(diào)整口感。有的產(chǎn)品中的糖甚至排在配料表的第一位，購買時一定要多注意。

2、山楂片、話梅等酸味零食

山楂、話梅等本身有機(jī)酸含量豐富，口感較酸，加工中加入大量糖，口感才能酸甜適宜。有的山楂片中的糖含量高達(dá)70%～80%；而話梅的中的糖含量也不示弱，一般排在配料表第二位，僅次于梅子。

3、紅燒肉、魚香肉絲都是高糖

很多人做菜喜歡用糖調(diào)味，尤其是餐館里的廚師更是喜歡大量用糖提味，一份紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲大概加糖25~30克，紅燒肉要加40~50克，最高的是糖醋排骨和糖醋里脊，每份要加入75克左右的糖。此外，一些市民喜愛吃的加工肉制品，如肉干、肉脯里也含有不少糖。

4、獼猴桃、柚子居然比西瓜含糖高

別看西瓜吃起來甜，其實(shí)含糖量僅為4.2%；而獼猴桃吃起來較酸，含糖量卻是10%。含糖量在9%~13%之間的水果還有蘋果、杏、無花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果，含糖量超過了14%。

5、酸奶、面包里也有隱形糖

如果你自己在家做面包或酸奶就會發(fā)現(xiàn)，一般的白面包100克中需加入10-20克左右白糖，這還不算其本身的淀粉含量。酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右白糖。

糖尿病患者吃什么好？

首先，糖友可以多吃粗雜糧。粗雜糧含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)、B族維生素，升糖較慢，很適合糖友食用，建議粗細(xì)糧搭配著吃，粗糧可占主食總量1/3~1/2，不宜過多。

其次，可以多吃大豆及豆制品，這些豆制品含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，但不含飽和脂肪和膽固醇，且其中所含的豆固醇有降低血膽固醇的作用。豆制品一定要跟動物肉類對換，例如，1兩豆腐絲=1兩豆腐干=2兩鹵水豆腐=3兩石膏豆腐=1兩瘦肉類。

再者，可以多吃蔬菜，蔬菜膳食纖維含量豐富，可以延緩餐后血糖升高。尤其是各式各樣的綠葉蔬菜，如油菜、芹菜、菠菜等，建議每天食用1~1.5斤。

最后，糖友可以堅果，包括杏仁、核桃、花生、葵花子等，植物蛋白質(zhì)和脂肪含量較高，尤其是脂肪含量多能達(dá)到44%~70%，所以堅果屬于一類能量密度比較高的食物，15克堅果所提供的能量就相當(dāng)于25克主食。由于堅果所含的脂肪為多不飽和脂肪，同時含有豐富的維生素E，非常有益健康，糖友可以適量吃。吃15克堅果（約18粒花生或2個核桃）要相應(yīng)減去半兩主食。已經(jīng)伴發(fā)糖尿病腎病的糖友不宜吃堅果。