糖尿病患者要少吃飯多吃肉？

糖尿病患者如何正確的飲食，很多糖尿病患者認為吃飯會導致血糖的增高，會減少飯的使用，肉中含有纖維，可以降血糖， 少吃飯多吃肉是錯誤的觀念。

一提起糖尿病，不少人的第一印象便是吃東西需忌口。飲食療法是治療糖尿病最基本的治療手段，飲食治療的目的就是維持病人正常體重和營養狀況。 在體力勞動突然增加或者出現低血糖時，可以酌情增加。應適當限制每天食物的總熱量，多吃雜谷和豆類食物，增加膳食纖維，避免精制食品。

多吃肉、少吃飯不科學

有人認為肉是蛋白質，飯才是糖，因此，多吃肉不會引起血糖升高，應該要盡量少吃。其實不然，肉到體內也能轉變成糖和提供脂肪，也會導致血糖升高。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小于200毫克，要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內臟類食物。

推薦飲食

1、進餐定時定量：注意進食規律，要少食多餐。一日至少進食三餐，而且要定時、定量，注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。

2、無糖糕點也要控制：雖然無糖糕點不含蔗糖，但糕點是淀粉做的，同樣會產生熱量，故不能隨便多吃。

3、多食用粗糧：在控制總熱量的前提下，日常飲食中，糖尿病患者宜多選用復合碳水化合物和粗糧，尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全谷物等。對于糖尿病患者來說，單糖類的攝入要嚴格限制，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等以及含這些糖類較多的食品。