糖尿病人能吃紅薯嗎？

現在的天氣，吃上一塊暖乎乎的紅薯是何等的享受呢？但是這對于糖尿病人來說是一種奢侈嗎？糖尿病人能吃紅薯嗎？下面就由專家為大家詳細的介紹一下。

糖尿病人能吃紅薯嗎？如果能吃的話糖尿病人怎么吃紅薯呢？

100克大米、白面食品的含糖量為75%、熱量350千卡；100克紅薯的含糖量為27.7%，熱量99—119千卡。就是說，紅薯的含糖量和熱量相當于大米、白面食品的1/3。糖尿病人一般每頓飯控制主食：100克大米、白面食品，假如減少50克大米、白面食品，就可以吃150克紅薯，但一定要適量進食。需要注意的是，一些對糖尿病人有益的食物，如豆制品、綠色蔬菜等，糖尿病人應該經常吃的。

除此之外，日本的研究人員發(fā)現糖尿病肥胖大鼠在進食白皮紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%；并發(fā)現紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發(fā)現，2型糖尿病人在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖，所以糖尿病人可食白皮紅薯。

溫馨提示：希望糖尿病人在飲食方面更加的慎重一點，糖尿病人可吃適量的白皮紅薯，紅皮紅薯要少吃，多吃豆制品、綠色蔬菜等這些對糖尿病人有益的食物。