升糖指數低的主食有哪些

1、低升糖指數的食物有哪些

1.1、五谷類：藜麥、全麥（全谷）面、蕎麥面、粉絲、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉。

1.2、蔬菜： 魔芋、大白菜、黃瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海帶、雞蛋、金針菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、蘆筍、花椰菜、洋蔥、生菜。

1.3、豆及豆制品類： 黃豆、眉豆、雞心豆、豆腐、豆角、綠豆、扁豆、四季豆。

1.4、生果：西梅、 蘋果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、車厘子、柚子、草莓、櫻桃、金桔、葡萄、木瓜。

1.5、飲料類：牛奶、低脂奶、脫脂奶、低脂乳酪、紅茶、酸奶、無糖豆漿。

1.6、糖及糖醇類： 果糖、乳糖、木糖醇、艾素麥、麥芽糖醇、山梨醇。

2、中升糖和高升糖指數的食物

2.1、五谷類： 紅米飯、糙米飯、西米、麥粉面條、麥包（麥粉紅糖）、麥片、燕麥片。

2.2、蔬菜： 番薯、芋頭、薯片、蓮藕、牛蒡、

2.3、肉類：魚肉、雞肉、鴨肉、豬肉、羊肉、牛肉、蝦子、蟹。

2.4、豆及豆制品類： 焗豆、冬粉、奶油、煉乳、鮮奶精。

2.5、生果： 木瓜、提子干、菠蘿、香蕉、芒果、哈密瓜、奇異果、柳丁。

2.6、糖及糖醇類： 蔗糖、蜂蜜、紅酒、啤酒、可樂、咖啡。

2.7、五谷類： 白飯、饅頭、油條、糯米飯、白面包、拉面、炒飯、爆米花。

2.8、肉類：貢丸、肥腸、蛋餃。

2.9、蔬菜： 薯蓉、南瓜、焗薯。

2.10、生果： 西瓜、荔枝、龍眼、鳳梨、棗。

2.11、糖及糖醇類：葡萄糖、砂糖、麥芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。

3、阿特金斯血糖排序法低等級的食物

3.1、蔬菜：蘆筍、竹筍、小白菜、芹菜、黃瓜、茄子、蘿卜、菠菜、豆芽、土豆等。

3.2、水果：蘋果、李子、草莓、柑橘、櫻桃、橙子、桃子、梨等。

3.3、谷物：全麥麩、燕麥麥麩、加工熟的大麥等。

3.4、奶制品：奶油和全脂牛奶各半的混合物、各種未經加工的硬奶酪等。

3.5、零食：杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等。

3.6、潛在高糖食物。主食：白面包、羊角面包、果料面包、白米、小米等。蔬菜：黃南瓜、倭瓜等。水果：香蕉、葡萄干、洋李。小吃：烤土豆、炸土豆條、甜玉米、豌豆湯等。甜品：全脂冰淇淋。飲品：葡萄汁、橙汁、雞尾酒果汁。