糖尿病患者的合理食譜

1、每日可以吃2兩左右瘦肉，尿酸和膽固醇不高者可以吃一些量海鮮，但忌生食（如生魚片、生蝦蟹，極易傷脾陽）；1至2個雞蛋（血脂、膽固醇高者不吃蛋黃）；可以多吃一些淡水魚。每天1～3斤蔬菜，如果覺得吃不飽，可以用蔬菜充饑。

2、盡量避免吃零食。除非出現低血糖征象時可食用餅干、糖果外，平素盡量少吃甚或不吃瓜子、花生等堅果類食品，因為這些果仁類食物都含有大量脂肪，對本身已有心血管損害風險的糖友患者而言，多食此類食物無疑是火上澆油，故應節制。

3、水果最好在兩餐之間吃，尤其是餐前1小時左右，這樣既可以享受到水果的美味，又可以避免餐前低血糖，也不會使餐后血糖過高，從而讓血糖更加平穩。