糖尿病患者加餐有講究

1、堅(jiān)持總量控制的原則

在維持原來熱量不變的基礎(chǔ)上增加餐次，也就是“加餐不加量”。如把早餐分為四等份，早餐吃掉三份，留一份上午10點(diǎn)做加餐。

2、時(shí)間最好固定

最好在進(jìn)餐3小時(shí)以后加，因?yàn)?型糖尿病有胰島素分泌滯后的問題，在進(jìn)餐3小時(shí)以后血糖會(huì)加速下降，易造成下一餐前低血糖，選擇這個(gè)點(diǎn)加餐，既避免加餐引起高血糖，又預(yù)防了餐前的低血糖。如上午10點(diǎn)、下午4點(diǎn)、晚上10點(diǎn)。如有體力勞動(dòng)增加時(shí)加餐也可提前，至于一天需加餐幾次，可根據(jù)病情靈活決定。

3、加餐食物的選擇

選擇低升糖指數(shù)、低脂肪、高膳食纖維的健康小食品，也可選擇含糖量低的水果和堅(jiān)果，但要掌握小量的原則。加餐的攝入量要控制在總熱量的25%之內(nèi)，并計(jì)入總熱量的范圍內(nèi)。上午和下午的加餐可隨便一些，如無糖餅干、無糖面包、豆腐干、水果、堅(jiān)果。肥胖的2型糖尿病人，夜間加餐只能吃黃瓜、西紅柿、豆?jié){等低熱量食物。消瘦的糖尿病人，夜間的加餐則應(yīng)品種豐富一些，除少量主食外，最好配合一些動(dòng)物蛋白豐富的食物，如雞蛋、瘦肉、魚蝦等。