情人節糖友也可吃巧克力 黑巧克力是首選

今天是2月14日情人節，那么對于糖尿病患者來說，情人節最好的節日禮物是什么？其實常見的選擇巧克力正是最佳的選擇，特別是黑巧克力。那么，糖友能吃巧克力嗎？

適當吃巧克力有益糖友健康

任何一項結論都是有理論依據的，都是科學家經過試驗得出的結論。這是來自英國的一項新的研究，英國研究人員稱，在日常飲食中加入一些巧克力、茶、漿果等食物是可以防止糖尿病的，因為在這些食物中含有兩種非常重要的物質黃酮和花青素。相關研究人員邀請2000余名女性志愿者進行一項研究。在整個實驗中，研究人員記錄了志愿者們的日常飲食，并為她們檢測血糖含量和炎癥情況，以研究食用黃酮與花青素對人體的影響。

在研究過程中研究人員發現，食用大量的黃酮和花青素有利于調節血糖，還可以減輕炎癥。而且值得一提的是，慢性炎癥與糖尿并肥胖以及一些心血管疾病息息相關。研究人員告訴我們，富含黃酮的食物包括歐芹、百里香、旱芹。富含花青素的食物包括漿果、紅石榴、葡萄以及其他紅色、綠色的果蔬。研究人員還補充稱說，像葡萄和巧克力這種平時被我們排除在健康食譜之外的食物其實對我們的機體很有好處，只是因為含糖量比較高，在食用時應注意節制。

糖友吃巧克力要注意什么？

巧克力是一種譯音，而巧克力的主要成分是可可堿，這種物質對多種動物有毒，可是對人類來說，可可堿卻是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效。而且可可含有苯乙胺，因此坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。于是，巧克力就成為一種愛情的象征了。

而我們經常吃的巧克力，是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來制作蛋糕、冰激凌等。正是因為它代表著甜美和浪漫，因此在浪漫的情人節，它必然成為表達愛情的主角。但是巧克力含有糖分，因此，糖尿病患者需在血糖控制良好的情況下才可以食用。

當然，巧克力分為好幾種，其中對健康最有功效的是黑巧克力，黑巧克力不僅可以保護心血管的健康，還因為兩種特殊的成分，對預防糖尿病也非常的有幫助。故而，糖尿病患者食用巧克力時，盡量吃黑色巧克力。

另外，糖尿病患者出游時，最好帶一些糖果或巧克力。”由于活動量較大，糖尿病患者反而易出現低血糖。如果出現心慌、出汗、饑餓感特別強的問題，可以吃塊糖或巧克力，以緩解低血糖癥狀，同時，平時服用的降糖藥以及注射的胰島素，也必須隨身攜帶巧克力。

針對糖尿病患者而言，巧克力不可多吃，但又是低血糖的補救之物，所以患者在生活中一定要注意了，適當的把控對巧克力的食用。總而言之，糖尿病患者一定不能忽視飲食的重要性。