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            糖尿病
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            血糖不高尿糖高飲食有哪些注意事項

            2017-03-30 12:10:26      

            專家介紹說,生活中有不少的人出現血糖不高尿糖高的情況,很多人都知道飲食對血糖控制十分重要,那么血糖不高尿糖高飲食有哪些注意事項呢?

            專家介紹糖尿病血糖不高尿糖高飲食:

            1、主食一般以米、面為主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。

            2、血糖高患者的蛋白質來源,大豆及其豆制品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。

            3、在控制熱量期間,仍感饑餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是患者必不可少的食物。

            4、禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應的主食量。

            5、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多,盡量不吃或少吃或減少油類攝入。

            6、蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高,應盡量少用或不用。

            7、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相對穩定時,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時血糖<10mmol/L時,可在兩餐或臨睡前食用,但也要減少相應主食。

             

            (責任編輯:陳曉 )

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