無蔗糖、無糖,糖友您選對了嗎?

我國糖尿病患者人數量接近4000萬，患糖尿病率在印度之后居世界第二位。隨之，市場上很多“無糖”食品也開始像“雨后春筍”一樣。對此，專家指出，沒有絕對無糖的食品，糖尿病患者在食用所謂“無糖食品”的時候仍要謹慎、適量。

超市充斥“無糖版”食品

如果你去各大超市，幾乎常見的食品都出現了“無糖版”。超市的貨架上：無糖口香糖、無糖餅干、無糖飲料、無糖奶制品，甚至還有無糖的奶糖、無糖的巧克力等。很多“無糖食品”上大都標注著“無蔗糖”字樣。商場的銷售人員在推銷產品時也宣稱，“無糖食品”不含糖分，糖尿病人可放心食用，不會影響糖尿病人的血糖。

很多消費者都認為“無蔗糖”就是“無糖”，但二者之間卻并不是一回事。蔗糖、果糖、麥芽糖都可以快速在人體內轉變為葡萄糖，都是糖尿病患者應該控制攝入的成分。有些食品雖然標注了“無蔗糖”，但仍可能含有果糖、麥芽糖等成分。真正的無糖食品必須不含任何糖分，而加入木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等糖醇甜味替代品。糖尿病患者選擇無糖食品時需注意分辨。

專家指出：“無糖”食品，絕非不含糖

即使標注了“無糖”的食品，也并非是絕對不含糖的。一些食品尤其是糕點中含有大量的碳水化合物，而碳水化合物在人體內也會轉變為葡萄糖，大量食用，對糖尿病患者的身體仍會產生不良影響。因此，即使是無糖食品，糖尿病患者也要堅持少吃多餐的習慣，控制糖分的攝入。