2型糖尿病食譜

2型糖尿病患者的飲食一定要有針對性，為此，我們為您介紹幾種2型糖尿病食譜，希望對您有所幫助。

1、適用于中等身材、體重正常、從事輕體力勞動的工作者。

營養成分：蛋白質70～75克脂肪50～60克碳水化物290～300克

總能量1900～2000千卡

早餐：牛奶1杯苦蕎粉粥1小碗煮蛋1只

小饅頭2只（面粉共50克）黃瓜150克

午餐：米飯滿1小碗香菇蒸雞（香菇2只、雞100克）青菜200克

番茄卷心菜湯（番茄50克、卷心菜500克）烹調油1匙

下午加餐：中等大小橘子1個

晚餐：菜肉水餃（肉末50克、芹菜150克、面粉120克）

香菜拌豆腐（香菜50克、豆腐200克、麻油半匙）

2、適用于中等身材、體重正常、活動量較少的從事一般勞動的女性。

營養成分：蛋白質60～70克脂肪40～50克碳水化物220～230克

總能量1500～1650千卡

早餐：牛奶1杯切片全麥面包2片蛋塔1只番茄1個

午餐：蝦仁豆腐（蝦仁25克、豆腐200克）韭菜綠豆芽各100克

海帶小排骨湯（海帶50克、小排骨2小塊）烹調油1匙

晚餐：清蒸青魚中段80克菠菜200克

冬瓜湯（冬瓜50克、烹調油1匙）

加餐：獼猴桃1只（中等大?。?/p>

2型糖尿病食譜3

主食：

1、高纖維大米飯、高纖維饅頭或餅等其它高纖維主食50克~100克（干品）。

2、小米粥，綠豆粥或者赤豆粥等，任選一種，每餐25克。（干品）

副食：

1、瘦肉不超過25克。

2、蔬菜200克~250克，清炒或涼拌。

3、晚上睡覺前喝鮮純牛奶300毫升，約一杯。

4、說明：

①每日所食蔬菜必須依照糖尿病飲食治療規則上指定的品種任選幾種。

②每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調。

③每日烹調油（植物油）不超過10克，食鹽不超過6克清淡為宜。

④上午、下午加餐可吃些水果，但不要過量，不超過100克為宜。選擇含糖量低的水果，（含糖量在14%以下）：如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠蘿、蘋果等。

⑤每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天兩頓大米主食、一頓面主食或一頓大米主食、兩頓面主食。

⑥中醫養生學認為汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽，所以說糖尿病人在合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲。