糖尿病人能吃紅薯嗎？吃這種紅薯還有助于控制血糖

紅薯是好東西，是最好的抗癌食物，因此提倡正常人要多吃。因為糖尿病患者的飲食有許多注意事項，很多朋友有這樣的疑問，2型糖尿病患者可以吃紅薯嗎？下面讓小編為你解答這個問題。

糖尿病人能吃紅薯嗎？

因為日本的研究人員發現糖尿病肥胖大鼠在進食白皮紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%；并發現紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平；研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

糖尿病患者該怎樣吃紅薯？

糖尿病患者如果吃紅薯，要與主食進行交換，每吃100克紅薯就要少吃25克糧食。100克大米、白面食品的含糖量為75%、熱量350千卡；100克紅薯的含糖量為27.7%，熱量99—119千卡。就是說，紅薯的含糖量和熱量相當于大米、白面食品的1/3。糖尿病人一般每頓飯控制主食：100克大米、白面食品，假如減少50克大米、白面食品，就可以吃150克紅薯，但一定要適量進食。需要注意的是，一些對糖尿病人有益的食物，如豆制品、綠色蔬菜等，糖尿病患者應該經常吃的。

因此，糖尿病人吃紅薯要適量。紅薯中含有較多量的淀粉、多糖，如果多食就容易造成熱能超標而影響血糖的控制。紅薯含有優良品質的膳食纖維和微量元素，沒有糖尿病的人能夠預防糖尿病的發生?；剂颂悄虿〉娜?，就需要控制飲食的總熱量，糖尿病人能吃紅薯嗎，能，但只能適量吃。

另外，有研究發現白皮地瓜有一定的抗糖尿病作用。另外一項臨床研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。