糖尿病冬季飲食需注意 5種水果可常吃
糖尿病人最大的痛苦就在于飲食的限制太多,但是很多人都是會出現矯枉過正的問題,其實有很多的理念都是錯誤的,但是糖尿病患者卻不知道的,下面我們就來說說糖尿病患者冬季飲食:
糖人不可盲目進補
“三九補一冬,來年無病痛”,很多糖尿病人都喜歡冬季進補,在經過了春、夏、秋的消耗,臟腑的陰陽氣血會有所偏衰,合理進補即可及時補充氣血津液,抵御嚴寒侵襲,又能使來年少生疾病,從而達到事半功倍。“虛者補之”,不虛則正常飲食就足矣,同時應分清補品的性能和適用范圍,是否適合自己。正如元代《飲食須知》強調:“飲食,以養生,而不知物性有相宜相忌,縱然雜進,輕則五內不和,重則立興禍患。”應視機體氣血陰陽的偏盛偏衰來決定是否應該進補,如何進補。一般而言,糖尿病人血糖明顯升高或有嚴重合并癥,應積極控制血糖,治療原發病,不可妄用補品。
燥熱補品需遠離
祖國醫學主張冬季進補,糖尿病患者也不例外。由于糖尿病為慢性疾病,患者多為陰虛或氣陰兩虛,所以養陰補虛是糖尿病人進補的重要原則,但是補品的選擇上也要因人而異。一般來說,糖尿病患者在選擇補藥時不宜選擇溫補燥熱之品,諸如含鹿茸、甘草的制劑。這主要是由于鹿茸性熱,屬于溫補藥物,會使糖尿病病情加重。
而且藥理研究表明,鹿茸有腎上腺皮質激素樣作用,可導致血糖升高。近年來對甘草化學成分的分析證明,甘草含甘草甜素、甘草次酸等,這些成分也能使血糖升高。因此,鹿茸、甘草可能對降糖藥有一定的拮抗作用,糖尿病患者原則上不宜進補含有它們的制劑。
冬季糖尿病患者宜吃5種水果
1、獼猴桃
獼猴桃是一種營養價值極高的水果,被譽為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃刺激孤立組細胞分泌胰島素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合,可以調節血糖水平。獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。
多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏松,抑制膽固醇的沉積,從而防治動脈硬化,還可改善心肌功能,防治心臟病等,也能對抗癌起到一點兒作用。多食用獼猴桃,還能阻止體內產生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調節人體機能,增強抵抗力,補充人體需要的營養。
2、蘋果
中醫學認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質,鞣酸是腸道收斂劑,它能減少腸道分泌而使大便內水分減少,從而止瀉。蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利于平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。蘋果皮里面的烏索酸可以控制膽固醇以及血液中的血糖。
3、柑橘
秋冬時節,大量柑橘上市。柑橘的維生素B1含量最高,且其脂肪含量低,富含纖維,能補充每日所需的維生素。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C,維生素C能提高機體的免疫力,同時柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。早期的動物研究發現,柑橘的提取物能延緩葡萄糖的吸收,同時也能抑制葡萄糖在小腸和肝臟內的移動。一項來自于動物試驗及初步人體試驗的研究數據表明,每天攝入來源于柑橘的黃酮及檸檬苦素類似物可降低患糖尿病的風險。
4、柚子
柚子中含有豐富的蛋白質和維生素,以及鈣、磷、鎂、鈉等營養成分。它的維生素C含量大大超過其他水果,每100克柚肉中含維生素C為57毫克,是梨的10倍。現代醫學則認為,柚子中含有一種生理活性物質,叫做柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,減少血栓的形成。因此,吃柚子可以促進傷口愈合,對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用,尤其適合中老年人食用。此外,多吃柚子還有助于防止腸癌和胃癌的發生。鮮柚肉中含有一種類似胰島素的成分,是糖尿病患者的理想食品。如果體重超標者平常能多吃些柚子,還具有明顯的減肥效果。是糖尿病人食譜中最佳的水果之一。
5、梨
梨可入藥,中醫認為梨性微寒,味甘、微酸,入肺、腎經。功效能生津潤燥,清熱化痰,主治熱病傷津煩渴、消渴、肺熱咳嗽、咯血、吐血、噎腸、反胃及便秘等癥。糖尿病屬消渴病的范疇。古時有不少人用梨治療煩熱和消渴病,確有良效,為糖尿病患者提供了有益的啟示。
(責任編輯:莊閑婷 )
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