糖尿病冬季飲食有5原則 這些食物可常吃

糖尿病出現給患者的正常生活帶來的影響是非常的大的，所以在生活中應該多加關注，這樣才能更好的選擇好疾病的康復。下面就給大家推薦一些冬季飲食養生方法，希望對糖尿病人了解清楚應該吃什么好？

冬季飲食原則

冬季宜熱食，但燥熱之物不可過食，勿多食蔥，以免使內伏的陽氣郁而化熱。冬季切忌吃較硬和生冷的食物，此類食物多屬陰，易傷脾胃之陽，如腎陽虛者，常易造成中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病癥。冬季還要注意飲食的比例，通常主食與副食的比例是4：6。而且飲食不能過量。任何食物過量都有害，多吃補藥，有病治病，無病強身的說法是很不科學的。過量進補會加重脾胃、肝臟負擔。甚至引起消化不良。

1、膳食纖維必不可少

隨著人們生活水平的不斷提高，食品的加工越來越精細，大量有益于身體健康的膳食纖維，特別是水溶性纖維素被白白地流失掉了。纖維素在腸道內遇水后體積會膨脹30—100倍，可以帶走消化道的廢物，增加糞便體積，促進排便，有益于健康。

2、保證需要慎食高“膽”

膽固醇是合成人體內多種類固醇激素的原料，也是很多神經細胞膜上重要的組成部分，合理攝入十分重要，但是，高膽固醇是動脈粥樣硬化的促進因素之一，也是導致患者出現心肌梗死、腦卒中、下肢動脈閉塞的重要原因。

3、禁煙限酒少吃食鹽

糖尿病患者一定要禁煙限酒。攝取鹽分也要嚴格控制，這一點對糖尿病合并心腦血管疾病、腎病、高血壓的患者更為重要。

4、精準計量兼顧年齡

每一位糖尿病患者的年齡不同，活動量不同，所消耗的能量也不一樣，年齡越大，消耗的能量越少，運動越多，消耗的能量也就越多。消耗多的可以多吃一些，消耗少的應當適當少吃一些。如果消耗的少吃得多，就會引起血糖升高，體重增加，甚至加重病情，這就是在糖友間流傳的一句養生箴言：“邁開腿不如管信嘴”。

5、進食多樣平衡營養

糖尿病患者食物要越雜越好，因為每一種食物所含的營養成分不同，只有食物盡可能地多樣化，才能保證各類營養素互補。建議每位患者每天至少要吃5種以上的蔬菜、3種以上谷物、3種以上水果、3種以上的奶制品或肉類，多吃粗糧，少吃精米、精面。

糖尿病不宜吃的食物

易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。

易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發生。

不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡（294焦），長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。

糖尿病適宜吃的食物

主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。

大豆及其制品：這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。

粗雜糖：如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條，長期停用，既有利于降糖降脂，又能減少饑餓感。

冬季一日三餐食譜

早餐

1、 窩頭1個（50克），牛奶1杯（250毫升），雞蛋1個，涼拌豆芽1小碟。

2、 全麥面包片（50克），豆漿1杯（400毫升），茶雞蛋1個，涼拌苦瓜1小碟。

3、 蔬菜包子1個（50克），米粥1碗，雞蛋1個，拌白菜心1小碟。

4、 豆包1個（50克），荷葉綠豆粥1碗，雞蛋1個，涼拌三絲1小碟。

5、牛奶燕麥粥（牛奶250毫升，燕麥25克），雞蛋羹（雞蛋1個），海米拌芹菜1小碟。

6、全麥小饅頭1個（50克），薏苡仁粥1碗，雞蛋1個，拌萵筍絲1小碟。

7、牛奶240ml，雞蛋1個，饅頭50克。

午餐

1、米飯一碗（100克），雪菜豆腐，肉絲炒芹菜。

2、烙餅2塊（100塊），口蘑冬瓜，牛肉絲炒胡蘿卜。

3、蕎麥面條1碗（100克），西紅柿炒雞蛋，素炒菠菜。

4、玉米面饅頭1個（100克），炒魷魚卷芹菜，素燒茄子。

5、蕎麥大米飯1碗（100克），青椒肉絲，香菇豆腐湯。

6、茭白鱔絲面（含面條100克），醋熘大白菜。

7、烙餅100克，醬牛肉80克，醋烹豆芽菜。

晚餐

1、饅頭1個（100克），鹽水大蝦，雞片炒油菜。

2、米飯1碗（100克），雞湯豆腐小白菜，清炒蝦仁黃瓜。

3、紫米饅頭1個（100克），香菇菜心，沙鍋小排骨。

4、米飯1碗（100克），蔥花燒豆腐，椒油圓白菜。

5、花卷1個（100克），醋椒魚，西紅柿炒扁豆。

6、蔥油餅（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜湯。

7、米飯100克，肉末燒豆腐，蒜蓉菠菜。