糖尿病足飲食需注意什么 這些食譜可常吃

食療是糖尿病足一個不可缺少的治療規則，下面我們就來詳細說說：

糖尿病足患者怎么吃？

首先，糖尿病足患者要少吃。大量吃可能造成血糖迅速升高，而高血糖持續時間長的話，則會加重胰島負擔。高血糖持續2個小時，加重高血糖的細胞毒作用，會使胰腺損傷、水腫等。

其次，糖尿病足切忌餐后吃水果，這也是糖尿病足病的飲食注意事項。一般上午9點到9點半，下午3點到4點，晚上睡前9點左右為宜。最好選在加餐時間吃，也可直接作為加餐食品，既預防低血糖，又可保持血糖不發生大的波動。選擇低糖水果。水果含糖量最高的是干棗、桂圓與柿餅，不應做為首選食品。

此外，糖尿病足患者口味宜淡，盡量采用低鈉飲食，以防高血壓。糖尿病足患者還要注意食物品種多樣化，可以多吃碳水化合物以及含有B族維生素的飲食，例如谷類、薯類、干豆類。（2）主要提供蛋白質、脂肪、維生素 A或B、礦物質的食品是動物性食品和干豆類。（3）提供膳食纖維、礦物質、維生素、胡蘿卜素的食品主要是蔬菜和水果。（4）植物油、食用糖、酒等僅提供熱能。

推薦幾款食譜

苦瓜茶：鮮苦瓜榨汁，以1份苦瓜汁，配10份的冷開水，即成苦瓜茶，最好是配制后1小時內飲完。

四味鮮汁飲：即鮮藕汁1份，鮮荸薺汁1份，鮮西瓜皮汁2份，鮮黃瓜汁2份，混合而成。這四種鮮榨汁清爽可口，而且有養陰生津解暑的功效，即可混合飲用，又可以單獨飲用。

葛根粉粥：葛根30g，粳米50g。將葛根切片，水磨澄清取淀粉。粳米浸泡一夜，與葛根粉同入砂鍋內，加水500ml，文火煮至粥稠服用。功能清熱除煩、生津止渴。

鯽魚白扁豆粥：鯽魚肉200g，白扁豆25g，小米30g，鹽、蔥花適量。將小米、白扁豆洗凈，加水適量，大火煮5分鐘，改文火煮至八成熟后，將鯽魚肉放入，煮至爛熟，撒少許蔥花、精鹽即可。此粥益氣滋陰，可輔助治療糖尿病。