糖尿病人可吃哪些食物？這些食譜可常吃

飲食是糖尿病控制的關鍵環(huán)節(jié)，那么，對于糖尿病患者來說，飲食有什么要注意呢？下面我們就來了解下：

糖尿病怎么吃才健康？

糖尿病人飲食原則為低鹽、低糖、低脂、高纖維。飲食應該注意要點：

1、定時定量，三餐的分量最好固定，不要隨便加減，避免肥胖，保持適當?shù)摹⒗硐氲捏w重。

2、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。

3、烹調(diào)多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜。

4、烹調(diào)宜用植物性油脂。

5、經(jīng)常選用含纖維質(zhì)高的食物，如未加工的蔬果等。

推薦幾種食物

南瓜：味甘，性溫，可以補中益氣、消炎止痛。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，南瓜能促進胰島素的分泌，幫助糖友降低血糖，故而也是糖友的一個絕佳飲食。

洋蔥：味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。

黑木耳：含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果。

黃鱔：黃鱔性溫味甘，富含多種礦物質(zhì)和維生素。可以補中益氣、治虛勞等，再者黃鱔還含有降血糖的成分，糖友可以常吃。

紫菜：含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。

魔芋：它低熱能，能延緩葡萄糖的吸收，降低餐后血糖，糖友血糖可以得到有效控制。再者，它富含高纖維素，能增加飽腹感，減輕饑餓感，又是一種理想食品。