適當吃干果好處多 選擇上這幾點要注意
很多糖友認為他們和零食、干果是完全無緣的,一點都不能吃。其實不然,適當吃干果對糖友還是很有好處的,下面我們就來說說:
糖友適當吃干果好處多
1、降低心源性猝死率
某些干果可以抗心率失常,在合理飲食并控制了已知的心臟危險因素后,適當吃干果可以降低心源性猝死和冠心病死亡率。
2、調節血脂
多數干果富含單不飽和脂肪酸,可以有效調節患者的血脂和載脂蛋白水平。
3、提高視力
咀嚼強度對提高視力起著一定的作用,多吃堅果可以提高視力。
4、補腦益智
一般來說,堅果富含不飽和脂肪酸、氨基酸以及優質蛋白,有助于維持大腦神經細胞正常活動,對大腦是比較有益的。
5、清除自由基
一些堅果類食物可以有效清除自由基,跟蔬菜水果有一拼,故而,適當使用對身體還是很好的。
糖友可以吃什么干果?
對糖尿病患者來說,選擇零食不僅僅要照顧到喜好,更是需要清楚,健康才是第一位的。有幾個原則一定要把握住,就是我們所帶的零食,一是天然、無加工或少加工;二是不會明顯升高血糖;三是低糖、低鹽、低油脂,無添加劑。
選擇水果,那么就是需要選擇低GI水果。GI是指人體食用一定食物后會引起多大的血糖反應,指數在55以下的最適合糖友。在水果中,李子、櫻桃、柚都屬于低GI水果,其中李子GI為24,櫻桃GI為22,柚的GI為25。
選擇蔬菜,要選好一點的,比如番茄和黃瓜,這兩者可增強小血管功能,預防血管老化,甚至還可以減肥,有助降血壓,對糖友是很好的。而且番茄、黃瓜可以生吃,可以做為零食。
油脂含量少的堅果。堅果大多純天然,糖分低,但相對而言油脂高,所以建議購買帶殼且原味的、油質性較低的堅果做為零食比較好。比如榛子、核桃、小胡桃、板栗、香榧、開心果、巴達木、霹靂果、西瓜籽、葵花子、松籽、南瓜籽等
可以偶爾用來解饞的零食:餅干、蛋糕、糖果、酥點、巧克力等零食,一定要選擇無糖的,但是也是需要注意,這些零食一定要少食,只是可以用于解饞。
(責任編輯:劉志玲 )
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