面包和饅頭哪個對血糖的影響小？哪個最適宜糖尿病人吃？

患上了糖尿病，血糖過高會導(dǎo)致很多問題，這是因為血糖高會使得血液中的養(yǎng)分難以進(jìn)入血液流經(jīng)的各組織和器官。如人體的組織器官時間是無法獲取充足養(yǎng)分，會導(dǎo)致器官受損，引起多種疾病，也就是糖尿病的并發(fā)癥。所以，對于糖尿病患者來說，控制血糖是平時非常重要的一件事，除了通過注射和服用胰島素幫助糖分的消耗，患者還應(yīng)注意飲食中控制糖分的攝入。

糖尿病患者能吃面包和饅頭嗎？哪一個要好一些？

其實對于面包和饅頭，糖尿病患者都是不能多吃的，因為這兩者的淀粉含量都很高，也就是糖分含量過高。糖尿病患者如果過多地食用面包或饅頭，會導(dǎo)致攝入糖分過多，血糖居高不下，難以控制，因此不建議糖尿病患者以面包或饅頭為主食。當(dāng)相對來說，饅頭比起面包要好一些，因為面包所用的面粉比饅頭的更為精細(xì)，而且由于加工方式的差異，面包的吸收消化比饅頭更容易，患者吃了面包，體內(nèi)的糖分會在短時間內(nèi)迅速增加，非常不利于血糖穩(wěn)定。因此，糖尿病患者最好不要吃面包，可以適當(dāng)吃一些饅頭，但也不宜多食，最好是吃雜糧饅頭，比如蕎麥、玉米面饅頭，比白面饅頭更適合糖尿病患者食用。

糖尿病患者比較適合吃哪些主食？

1、蕎麥

蕎麥相對于稻米和精制面粉等，含糖量低，而且含有豐富的纖維素和其他營養(yǎng)物質(zhì)，可以有效地補充糖尿病患者身體運作所需的能量，因此患者可以適當(dāng)?shù)匾允w麥為主食，少吃米飯，尤其是盡量不要喝粥。

2、燕麥

燕麥的淀粉含量也是相對較低的，比較適合糖尿病患者食用，而且還有止汗止血的功效，能夠減輕糖尿病患者出虛汗和出汗多的癥狀，還可能幫助緩解便秘等癥狀。

3、薏米

薏米也是淀粉含量相對較低的雜糧之一，而且可以幫助治療水腫腳氣和膿腫等問題，對于糖尿病患者的糖尿病足都一定的作用，患者可以適量地吃一些薏米，既可以補充營養(yǎng)，還可以緩解糖尿病并發(fā)癥狀。

對糖尿病患者來說，面包和饅頭都是要盡量少吃的，尤其是面包，盡量不要吃，而饅頭則盡量選擇食用雜糧饅頭，比如玉米面饅頭和蕎麥饅頭等，少吃稻米和白面，多吃五谷雜糧，有利于控制血糖。