糖尿病人注意，這三種蔬菜不能亂吃，容易讓血糖上升！

生活中有很多人都認為糖尿病人在平時不能攝入高脂、高糖、高熱量的食物，但是對于蔬菜類食物卻可以多攝入，他們很多都以為蔬菜中含有大量的膳食纖維，不僅可以幫助促進腸胃蠕動，還可以有效降低血糖。但是很多患者不知道的是雖然蔬菜對血糖有一定的幫助，但是生活中這三種蔬菜卻不能亂吃，因為這三種蔬菜容易讓血糖上升。

哪三種蔬菜糖尿病人不能亂吃？

一、蠶豆

雖然說蠶豆中含有大量的膳食纖維，對于降血糖也有一定的幫助，但是它含有大量的糖分和熱量，它的熱量不低于大米，糖尿病人食用后就容易讓餐后血糖上升。因此糖尿病人在平時要遠離蠶豆，不要以為它是蔬菜就可以隨便亂吃，如果經常食用也會讓自己的血糖出現不穩。另外還要注意其他豆類也不能過多食用，如蕓豆、扁豆、豌豆等，這些豆類蔬菜都是和蠶豆一樣熱量高。

二、土豆

土豆雖然是一種營養價值非常高的蔬菜，但是它里面所含的淀粉是非常高的，淀粉在進入身體后會轉化為碳水化合物。而糖尿病人如果攝入過多的碳水化合物食物，就會導致血糖出現上升。因此糖尿病人要注意少攝入土豆或者是將土豆當做主食來食用，另外在食用的時候盡量以煮和蒸為主，盡量要避免頓和壓成豆泥食用。

三、南瓜

雖然是一種熱量不高的果蔬，但是它卻含有大量的糖分，特別是老南瓜。很多人在吃南瓜的時候都喜歡挑成熟度比較高的老南瓜，認為它的口感比較好，在吃的時候比較好吃，但是卻不知道糖尿病人如果將老南瓜當作食物來攝入是會導致血糖出現不穩的現象。所以在平時糖尿病人對于南瓜也是要盡量避免的，或者是將南瓜當作主食來食用，在食用后要計算出當天的總熱量值。

溫馨提示，雖然生活中有很多蔬菜是糖尿病人可以食用的，但是有一些里面所含的熱量和糖分也是比較高的，所以糖尿病人在食用蔬菜的時候，不要盲目的食用，最好先了解一下蔬菜里面所含的營養，或者是在平時多攝入一些深綠色的蔬菜。這類蔬菜所含的糖分和熱量就比較低，糖尿病人在使食用后也不會讓血糖出現不穩，也能避免各種并發癥發生。