糖尿病人喝粥血糖不穩定？掌握3個技巧也可以喝粥！

很多人都知道粥里面含有淀粉，而淀粉在進入身體后會轉化為碳水化合物，會影響到身體的血糖，因此大多數人認為糖尿病人是不可以喝粥的，如果喝粥會讓自己的血糖受到影響，也正是這個原因讓很多糖尿病人在平時對粥都是敬而遠之，但其實糖尿病人如果能夠掌握一下這三個原則來喝粥，就不會讓自己的血糖受到影響。

糖尿病人喝粥會影響血糖嗎？

一般來說，糖尿病主要是一種以高血糖為特征的代謝性疾病，而由于粥里面含有淀粉，在進入身體后會轉化為碳水化合物，所以糖尿病人喝粥會對血糖造成一定的影響，另外由于粥不會給身體帶來極大的飽腹感，如果糖尿病人經常喝粥就容易讓自己出現饑餓，這樣就會讓自己需要多次的進餐，而多次的進餐也會導致自己攝取的熱量和能量過多而讓血糖不穩定。因此對于糖尿病人來說，在平時是盡量不要喝粥，但是如果想要喝粥就要掌握以下這三個原則，能夠讓自己在喝粥的時候降低對血糖的影響。

糖尿病人喝粥要掌握哪三個原則？

一、盡量喝粗糧粥

由于目前的大米是通過精細加工的米，用這種米來熬粥就會讓里面的淀粉成分過高而讓血糖受到影響，因此糖尿病人在選用煮粥的米時可以盡量選擇一些粗糧，因為粗糧米里面所含有的淀粉比較低，而且還含有膳食纖維，這些物質不僅能夠讓患者有飽腹感，還能夠延緩患者餐后血糖上升。

二、喝粥的時候搭配蔬菜

由于粥里面帶有一定的淀粉，而淀粉在進入身體后會被快速吸，并且轉化為糖分，因此糖尿病人在喝粥的時候可以搭配一些蔬菜，特別是一些綠葉蔬菜，由于蔬菜中含有膳食纖維比較高，這種膳食纖維能夠幫助糖尿病人餐后血糖上升的速度降低，這樣也就能夠防止粥在進入身體后被快速吸收后所導致的血糖上升。

三、喝粥要慢

有一些糖尿病人會因為趕時間而讓自己在喝粥的時候喝的比較快，或者是一些人因為粥入口即化，基本不用怎么咀嚼，所以讓自己喝粥的速度也就跟著加快，但卻不知道食物進食過快會讓腸胃消化的速度也加快，那樣就會讓自己在在喝粥的時候喝得過多，也就更容易讓血糖受到影響，所以糖尿病人在喝粥的時候要注意慢慢的喝。

溫馨提示，糖尿病人要知道自己是可以適當的喝一些粥，只是在喝粥的時候要掌握以上這三個原則，另外還要知道在煮粥的時候盡量不要煮得過于粘稠糜爛，過于粘稠糜爛的粥更容易被腸胃吸收，就更容易導致血糖上升。