糖尿病人吃黃瓜能降糖嗎？要注意什么？

黃瓜是生活中很常見的一種蔬菜，在平時的餐桌上會經(jīng)常見到它的身影，尤其是一些減肥人士，通常會通過吃黃瓜來幫助自己提高飽腹感，并且?guī)椭鷾p肥，而可能很多人不知道的是黃瓜不僅能夠幫助減肥，而且它還能夠幫助降低血糖，對于糖尿病人來說是十分適合的一種食物。

糖尿病人吃黃瓜能降糖嗎？

有研究調(diào)查，糖尿病人吃黃瓜能起到降血糖的作用，黃瓜是一種可以當(dāng)蔬菜又能當(dāng)水果的食物，它里面含有葡萄糖甙果糖等物質(zhì)，這些物質(zhì)都不參與糖代謝，糖尿病人在肚子饑餓的時候可以使用黃瓜來充饑，不僅不會導(dǎo)致血糖上升，還能夠提高飽腹感。

黃瓜糖含量比較低，且它含有大量的纖維素，纖維素在進入身體后能夠幫助延緩餐后血糖上升，讓糖尿病人的血糖處于穩(wěn)定的狀態(tài)。同時黃瓜的營養(yǎng)價值都比較高，它里面含有胡蘿卜素以及各種維生素，還有大量的礦物元素，這些物質(zhì)都能夠提高身體免疫力，從而幫助糖尿病人防止疾病的出現(xiàn)，另外一些糖尿病人容易出現(xiàn)身體缺水的現(xiàn)象，而多吃黃瓜能夠起到補充水分的作用，幫助生津止渴。

不過雖說糖尿病人吃黃瓜一定的好處不僅健康還能夠幫助補充元素，但是在食用黃瓜的時候也要注意一下這幾點。

糖尿病人食用黃瓜需要注意什么？

一、盡量不吃腌黃瓜

有一些人喜歡將黃瓜腌制后再食用，認(rèn)為這樣黃瓜的口感會提高，卻不知道經(jīng)過腌制后的黃瓜中所含的維生素會大量流失，而且在腌制的過程中會放入大量的鹽，糖尿病人如果經(jīng)常食用腌制的黃瓜就會讓自己攝取鹽過多而導(dǎo)致血壓上升或者讓腎臟負(fù)擔(dān)加重。

二、不能吃生黃瓜

雖然生黃瓜中所含有的營養(yǎng)元素更高，但是生吃黃瓜會讓黃瓜中大量的粗纖維影響到腸胃的正常功能，從而損害到腸胃，因此對于腸胃不好的糖尿病人不建議吃生黃瓜。

溫馨提示，糖尿病人在血糖控制不佳的時候也可以將黃瓜當(dāng)作水果來食用，可以將黃瓜當(dāng)作兩餐之間的加餐，不僅能夠提高飽腹感，還能夠避免血糖受到影響，另外糖尿病人除了黃瓜還可以多吃一些其它蔬菜，如西紅柿、胡蘿卜、這些對于控制血糖都是有幫助的。