端午節來臨 糖尿病人可以吃粽子嗎？

隨著端午的到來，各種各樣的粽子也漸漸上市，很多人應該都喜歡吃粽子，甚至有一些人聞到味就會感覺到特別的饞。而有研究調查，在端午后，很多糖尿病人會出現血糖上升的現象，其中主要的原因就是因為粽子吃多導致，雖然粽子分量不大，但由于它是由糯米制成，糖尿病人在吃的時候，還是要注意的。

糖尿病人可以吃粽子嗎？

粽子一般是由糯米以及一些其他的餡料制作而成，糯米的粘度比較高而且不容易消化，再加上其包含的餡料會讓粽子中含有不少的脂肪、鹽、糖，而對于糖尿病人來說，如果過多的食用粽子就會導致碳水化合物、脂肪、熱量都攝取過多，就容易讓血糖發生不穩。所以糖尿病人對于粽子要特別的注意，雖然不是說完全不能吃，但是在攝取的時候要把握好量，如果是血糖控制不佳的糖尿病人就要注意，盡量別吃粽子。

吃無糖粽子是不是就不會升血糖

而在目前市面上有很多商家為了吸引糖尿病人的眼球，就推出各種無糖粽子，而有些糖尿病人就認為這些無糖粽子中不含糖，所以自己就可以多吃一些。

這里需要提醒的是，糖尿病人對于無糖要有一個正確的理解，所謂的無糖產品指的是里面沒有添加蔗糖，但是這種無糖產品中的部分食材多會含有碳水化合物以及脂肪，就算里面沒有含糖，經人體消化后分解而得的葡萄糖也會導致血糖發生不穩，特別是粽子。大部分粽子是由糯米做成，就算里面沒有放沙豆沙等含糖量比較高的食物，糯米本身也含有一定的碳水化合物，如果過多的食用進入到身體都是會轉化為葡萄糖，導致血糖不穩定。因此糖尿病人要知道，不要以為無糖粽子中沒有含糖自己就可以大飽口福。

另外還要注意糯米是一種比較難以消化的食物，過多食用也會導致出現消化不良的現象，所以糖尿病人在吃粽子的時候要盡量注意，在睡覺前的兩個小時也盡量別吃粽子。

溫馨提示

隨著端午小長假的到來，很多人會在假日中吃著粽子度過，但是不管是糖尿病人還是正常人群，在吃粽子的時候都要有個度，不要以為自己喜歡就可以多吃，避免在節后出現腸胃功能混亂而發生腸胃疾病。另外在吃粽子的時候可以盡量搭配一些蔬菜，蔬菜可以幫助延緩餐后血糖上升，也能夠讓自己有保護避免自己感覺粽子好吃而過多食用。