國(guó)慶假期血糖“狂飆”?糖尿病人如何安穩(wěn)過(guò)節(jié)?
當(dāng)國(guó)慶假期碰上中秋,不少人都打算叫上三五好友齊聚一堂,而月餅自然是餐桌上少不了的食物。但月餅是典型的“三高”食品(高熱量、高糖分、高脂肪),對(duì)于健康人來(lái)說(shuō)都要少吃,糖尿病患者更要好好把控。究竟月餅怎么吃才健康呢?
中國(guó)疾控中心近日發(fā)布月餅健康食用提示,首先買月餅前要看兩個(gè)“表”:配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表。常見的餡料大致可分為兩大“陣營(yíng)”:一類是脂肪、糖分極高的“陣營(yíng)”;另一類是膽固醇偏低,但是糖分很高的“陣營(yíng)”。在選購(gòu)月餅時(shí),要先對(duì)比配料表及營(yíng)養(yǎng)成分表,盡量選擇能量、脂肪、糖、鈉含量更低的月餅。
其次“無(wú)糖月餅”也要適量吃。所謂的“無(wú)糖月餅”實(shí)際上是指沒(méi)有額外添加蔗糖,而用木糖醇、阿斯巴甜等甜味劑來(lái)代替蔗糖。可無(wú)糖月餅餅皮的主要原料還是面粉,碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖,因此這類月餅依舊是高脂肪、高能量的食物。
月餅最好分著吃。常見一個(gè)月餅的重量在80克至200克之間。按150克大小的五仁月餅計(jì)算,一個(gè)體重約50公斤的成年人,每多吃一塊,將會(huì)攝入約678千卡能量,必須跑11.58公里(大約80分鐘)才能消耗完。因此,月餅雖好,莫要貪多,大家分著吃,熱熱鬧鬧,還不會(huì)給身體帶來(lái)太多的負(fù)擔(dān)。
除了月餅,螃蟹也是不少家庭桌上的“必點(diǎn)菜”,正所謂秋意濃,蟹味香,秋天正是吃螃蟹的好時(shí)候。但糖尿病患者能不能吃螃蟹呢?
雖然螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用,但同時(shí)螃蟹也是高膽固醇食品,特別是蟹黃的膽固醇含量豐富。因此對(duì)于糖尿病合并心腦血管疾病及糖尿病腎病的患者要少吃或者不吃,避免誘發(fā)心梗、腦梗。對(duì)于單純糖尿病患者來(lái)說(shuō),可適當(dāng)進(jìn)食螃蟹,但螃蟹每100g營(yíng)養(yǎng)成分,能產(chǎn)生能量103千卡,吃多了也會(huì)間接的升高血糖,所以要控制進(jìn)食量。
專家表示,對(duì)血糖一向控制比較好的患者來(lái)說(shuō),適當(dāng)吃點(diǎn)月餅、水果、螃蟹等應(yīng)節(jié)都是可以的。只要糖尿病患者適當(dāng)把握分寸,定時(shí)監(jiān)測(cè)血糖,同樣可以享受一下中秋美食帶來(lái)的快樂(lè)。最后祝愿糖友們度過(guò)一個(gè)健康愉快的中秋節(jié)!
(責(zé)任編輯:家庭醫(yī)生在線 )
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