糖尿病患者日常如何飲食？

　　糖尿病患者日常如何飲食

　　1、清淡飲食

　　糖尿病患者飲食應(yīng)清淡，不吃甜食，少吃咸食，可減少高血壓和水腫的發(fā)生。同時(shí)也不能太油膩，太辣，油膩過多，有助濕熱，辛辣太過，容易上火。

　　2、控制總熱量，合理配餐

　　糖尿病飲食是低熱量飲食，而非低糖飲食，一般要求低脂、適當(dāng)碳水化合物和蛋白質(zhì)。

　　糧食：一般每天4～8兩。年輕的、不愛吃肉的重體力勞動(dòng)者，也不應(yīng)超過9兩。

　　肉類：完全不吃肉食，會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良，而且可能造成多吃主食的現(xiàn)象。所以一般各種肉食總量每天可掌握在1～3兩，以雞、魚肉、瘦豬肉、瘦牛羊肉為宜。籠統(tǒng)的說，能吃魚不吃肉，能吃雞鴨不吃豬牛羊肉，能吃瘦肉不吃肥肉。兔肉含膽固醇少，值得推薦。

　　豆制品：可補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而對(duì)血糖影響不大，每天可進(jìn)食1～3兩，如吃豆腐則可加倍。但如已發(fā)生糖尿病腎病，或有痛風(fēng)高尿酸者，則不宜再進(jìn)食豆制品。

　　蛋類：雞蛋可補(bǔ)充蛋白質(zhì)，每天1個(gè)較為適宜，過多會(huì)增高血膽固醇。若是僅吃雞蛋蛋白部分，可以每天吃2～3個(gè)。

　　牛奶：能補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素和鈣，減少主食攝入，每天最好有半斤～1斤牛奶。

　　蔬菜：綠色蔬菜盡量多吃。苦瓜清熱，有利于血糖控制，胃腸功能好的患者，尤其是夏天，可以適當(dāng)多吃。蒜苗、扁豆含糖量較高，不宜多吃。相反，西葫蘆、西紅柿、胡蘿卜其實(shí)含糖并不太多，可以適當(dāng)多吃。吃南瓜一斤，可減少半兩主食。

　　水果：水果對(duì)糖尿病并非禁忌，含糖低的水果尤其如此。但水果最好不要在正餐前后吃，可在午睡后或晚睡前作為加餐，吃一個(gè)梨、蘋果，或吃一斤以下的西瓜。據(jù)研究番石榴對(duì)控制血糖有好處，可以適當(dāng)多吃。

　　油：每天油脂總量以不超過1.5兩為宜，包括各種副食和多種零食中所含的油脂。患者每日攝入的植物油不應(yīng)超過1兩，動(dòng)物油不應(yīng)超過半兩。病友們平素應(yīng)少吃煎、炸、燒、烤，多食涼拌、蒸煮食品。

　　3、定時(shí)定量，少食多餐

　　進(jìn)食時(shí)間和數(shù)量均宜固定。患者每天多吃幾頓，每頓少吃點(diǎn)，可避免血糖驟然升高。基本上要做到一天不少于三餐、一餐不多于2兩。