花生果脯不宜多吃 嘴饞糖友該如何挑選零食？

　　糖尿病患者挑選零食，應本著三個原則。一是天然、無加工或少加工，二是不會明顯升高血糖，三是低糖、低鹽、低油脂，無添加劑。

　　糖友如何選擇吃的零食

　　1、水果。最適合糖友的水果是番茄，另外，菠蘿、火龍果、獼猴桃等含糖量不高的水果也可以選擇。而葡萄、荔枝、龍眼、哈密瓜等水果糖分過高，糖友要慎選。

　　2、堅果。大杏仁、腰果、開心果、花生的油脂含量在45％—50％，糖友一天可以吃一小把。榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量超過60％，吃起來就要注意了。

　　3、可以偶爾用來解饞的零食：餅干、蛋糕、糖果、酥點、巧克力等零食，即便打著“無糖”的招牌，也要少吃。

　　怎么吃這些零食？

　　對糖尿病挑選零食的原則有一定的了解了，就可以通過這些方法來有效的預防糖尿病的血糖穩定狀況了。那么，每天的飲食總量如何來計算呢？計算好每天總的熱量攝入，在不超過全天總熱量的情況下，從正餐中勻出一部分作為加餐。加餐時間為：上午9：00～10：00、下午3：00～4：00和晚上睡前1小時；睡前加餐可選擇半杯牛奶、1個雞蛋或2塊豆腐干等高蛋白食品，這些食品能延緩葡萄糖的吸收，對防治夜間低血糖有利；選擇零食，建議從“膳食寶塔”的最底層——谷物開始。所以零食的種類不同，加餐量也是不同的。

　　白領、年輕人有喜歡用零食“加餐”的習慣，其實是患糖尿病或糖代謝異常的一個很大隱患。專家指出，像瓜子、核桃、花生米、果脯以及話梅等，過量多吃，只吃不動，其高熱量、高鹽分等，都可能成為糖尿病的誘因。有些人不感到零食熱量高，其實，10粒花生米就相當于半兩米飯。經常吃這些零食的人，很容易導致型體肥胖。不僅如此，果脯、話梅等咸味食品，其中所含的鹽分也相當高。長期食用，還可能會引起高血壓。肥胖和高血壓本身就是患糖尿病的最大潛在因素。