多吃糖會得糖尿病嗎?
糖尿病,顧名思義,是一種尿中出現糖分的疾病。尿中為什么為出現糖分,這得從機體的糖代謝說起。
糖與糖尿病的關系
一般情況下,當我們攝入食物后,食物中的糖經消化轉化成葡萄糖,大部分被吸收入血液,這就是人們說的血糖。血糖不斷進行循環,供人體利用消耗。這是血糖主要的代謝途徑。如果攝入的糖分過多,一部分糖會進入肝細胞和肌肉細胞里,轉化成肝糖元和肌糖元,以供機體空腹時或大量運動時產生能量。如果糖分過剩,一部分還會轉變為脂肪儲存起來。作為健康人,血糖在肝臟、神經系統和內分泌系統的調節下,尤其是在胰島素的調節下,能夠較平衡地維持在一定水平,尿中不會出現糖分。但如果這些調節系統發生“故障”,使胰島素出現絕對缺乏或相對不足,血糖因調節失衡,就會使血中糖分升高,多余的糖分就要從腎臟隨尿液排出,這就得了糖尿病。
吃糖跟糖尿病沒有必然的關系,但會增加患糖尿病的風險
吃糖雖然跟糖尿病沒有必然的聯系,但是,如果吃糖過多,引起肥胖,又會增加患糖尿病的風險。過去,中國人特別是廣大勞動者幾乎都是以碳水化合物為主要食物,可糖尿病的患病率在世界各國中不但不高,而且很低,主要是因為相對于運動量來講,攝入的總熱量沒有明顯增加,單糖吃得也少,肥胖的人自然不多。
但隨著大家的生活水平日益提高,我們的飲食結構已經發生了很大的變化,包括糖果、白糖、紅糖、冰糖等單糖和雙糖的攝入量都增加了,總熱量攝入增加,脂肪比例也增加了,體力活動卻越來越少,肥胖的人多了。大量攝取單糖、雙糖,就可能促使肥胖率增高,從而使糖尿病增多。有糖尿病家族史的人、老年人尤其需要注意。
老年人屬于糖尿病高危人群,年齡越大越容易得糖尿病。不少老年人本來就是隱性糖尿病或輕癥糖尿病患者,卻沒什么明顯癥狀,空腹時測血糖、尿糖,往往在正常范圍內,若不查餐后血糖根本不知道得了病。這種情況下如果大量攝入單糖、雙糖或輸入葡萄糖,就會迅速演變為顯性糖尿病。如再不注意,沒能及時發現和正確處理,則會進一步演變為糖尿病高滲性昏迷,危及生命。因此,老年人更要少吃糖和甜食。
(責任編輯:徐蓓蓓 )
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