高血脂必知五項注意 患者適宜吃三類植物油

在治療高血脂時，有些醫生只會一味要求患者用降脂藥，而很少對患者說一些細節問題。其實，有5個很重要的秘密是必須讓患者知道的。

1、一次血脂高并非高血脂

解析：有人在體檢時，一發現血脂高，就會被開藥。其實，首次發現血脂高，最好在6周后復查。因為體檢數據會受近兩周內的飲食、生活習慣的影響。復查時，前3天清淡飲食，前一晚禁食。

2、有幾類患者不能用降脂藥

解析：不是有高血脂就得吃藥，有些人是不能吃藥的，如活動性肝炎患者，70歲以上人群，心力衰竭、晚期腦血管疾病和惡性腫瘤的患者，都不宜采取降脂藥物進行治療。懷孕或哺乳期婦女也不宜使用降脂藥。

3、吃對飯病能好一半

解析：吃對飯比堅持服藥更重要，吃對飯病能好一半。血脂高的人可在早晨空腹吃糖醋蒜1-2個。有些患者知道肥肉要少吃，其實瘦豬肉也要少吃，豬肉中所含的膽固醇比牛肉和羊肉都高。另外，每天做到一茶一粥（指的是綠茶和燕麥粥），對降低膽固醇非常有益。

4、運動不能堅持傷害更大

解析：運動對于調血脂也有幫助，但是高血脂患者運動一定要堅持，在運動頻次上，建議每周鍛煉5天，每次鍛煉半小時即可。鍛煉前，做5分鐘的準備，如伸展運動、慢走等，鍛煉后再做5分鐘的放松活動。如果三天打魚兩天曬網，可能會導致體內脂肪增長，反而傷害身體。

5、睡覺時易出事，枕頭低點，再低點

解析：血脂過高的人，其血液流動速度比正常人慢，在睡眠時更慢，因此睡夢中最容易出事，患者要將枕頭調低點，如果第二天發現頭腦昏沉，可以將枕頭繼續調低點。

高血脂患者適宜吃三類植物油

第一類是飽和油脂，如椰子油和棕桐子油，這些油中飽和脂肪酸的含量高，經常食用可以使血膽固醇水平增高。飲食中應減少這類油脂。

第二類是單不飽和油脂，包括花生油、菜油和橄欖油，這些油中單不飽和脂肪酸含量較高，它們不改變血膽固醇水平。

第三類是多不飽和油脂，如大豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、紅花油和葵花子油，這些油中多不飽和脂肪酸含量較高，它們可以降低血膽固醇水平。多不飽和脂肪酸主要有ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸兩種類型。大部分階ω-6脂肪酸是亞油酸，存在于前面所述的植物油中。ω-3脂肪酸主要存在于一些海魚中，故而海魚和魚油適合于高脂血癥患者食用。

因此，高膽固醇血癥和冠心病患者應選用富含多不飽和脂肪酸的植物油。但要注意的是，油脂所含的熱能高，如果過多食用，可以引起體重的增加。