冬季冠心病人護心三做到 寒冬進補正當時

近來冷空氣頻繁侵襲，氣溫驟降，造成心腦血管疾病頻發。天氣寒冷對“心臟脆弱”的人，特別是有冠心病病史的中老年人來說是個非常嚴峻的考驗，因而除了請專科醫生定期檢查，正規治療外，要精心呵護好心臟還要做到以下四點：

一是注意防寒保暖。天氣不太冷的時候，冠心病患者最好能根據自己的身體狀況，聽從醫生的建議，適當參加一些力所能及的體育活動，以增強體質，增強心臟功能。寒冷刺激可使人體內兒茶酚胺分泌增多，導致血管收縮，血壓升高以及冠狀動脈痙攣，使心臟負擔加重，出現心絞痛、心肌梗塞，甚至出現心律失常、心臟破裂、心力衰竭、心跳驟停、猝死等并發癥。故冠心病人應隨時注意天氣變化，及時增添衣物。還應注意洗澡時水溫要適中，動作要盡量輕快，以減少寒冷和熱水對心臟的刺激。

二是調整飲食結構。冬季氣候寒冷，人們一般喝水少，這容易使血液濃縮，加重心臟負擔。故冠心病人在寒冷季節要多喝開水，并多進食一些容易消化吸收和富含營養的清淡食物，如蔬菜、水果、魚肉和瘦肉等。不要吃肥肉，少吃動物內臟，更不要以大量喝酒來御寒，以免血脂升高，血液黏稠度增加，加重心臟負擔。

三是保持居室溫暖。冬季寒冷，居室溫度最好保持在15攝氏度左右，這對冠心病患者尤其重要。如合并有呼吸道疾病，則應避免門窗全開，以防冷空氣刺激，誘發心絞痛和心肌梗塞。當需要呼吸清新空氣時，可把門窗推開一條縫，使少許新鮮空氣進入，但又不至于使室內溫度一下子降得過低。 四是注意心理平衡。冬季除天氣寒冷外，還可因陰雨天氣、難見陽光而使人情緒低落，更可因工作、學習、生活上的不順利而誘發心絞痛和心肌梗塞。故條件允許者，冬季室內除加強照明外，還可播放一些輕松、愉快和使人振奮的音樂。患者更要廣開心胸，“得不喜，失不憂”，以保持心理平衡和精神愉快，以防止上述心臟急癥的發生。

冠心病患者該吃的食物

時下正處于寒冬，是養生、進補的最佳時節，但對于冠心病患者來說，千萬不能盲目進補，一定要科學合理安排飲食。國內外已研究證明，冠心病的主要原因是膳食營養不平衡，因此，合理調整膳食是防治冠心病的重要措施。

那如何才能做到科學合理呢？就是要講究“紅、黃、黑、白、綠”五種顏色，這樣能夠預防冠心病急性發作。

第一，紅色。每天可以飲少量紅葡萄酒，但不能過量，以50-100毫升為宜。還可適當補充瘦豬肉、牛肉等紅色肉類，尤其要多吃羊肉和狗肉，因為羊肉和狗肉屬于熱性食物，產熱量大，能夠御寒。

還要多吃蘋果和西瓜，蘋果中的纖維可以降低低密度脂蛋白的含量，每天吃1個，可促進膽汁酸的排泄；西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃一次，1次不得多于80克，可以幫助控制血壓。

第二，黃色。主要是指黃色蔬菜。如胡蘿卜、甘薯、淺色西紅柿幾種黃色蔬菜富含胡蘿卜素，有助于減輕動脈硬化。

尤其是別小瞧胡蘿卜，可以做成油燜胡蘿卜條、清蒸胡蘿卜（加適量醋、冰糖或蜂蜜）、油炒胡蘿卜絲、胡蘿卜水代茶飲、胡蘿卜汁代果汁飲等多種花樣，對于冠心病人來說，具有降壓、強心、降血糖等作用。還要多食黃豆、大豆等類制品，尤其是大豆，富含蛋白質相當于魚類、肉類的2倍以上。

第三，黑色。黑木耳是冠心病人的首選菜肴。平時要多食黑木耳，但不能過量，每日食用5-10克，因為黑木耳中含有大量維生素，對降低血黏度、血膽固醇有良好效果。還要多吃香菇，因為香菇中含有腺嘌呤，具有降低膽固醇的作用，最好是同雞肉、豬肉等肉類燉在一起吃，但香菇不能食用過量，每日最多不能超過50克。

第四，白色。如燕麥粉、燕麥片。能有效降低血甘油三酯、膽固醇，每日以食用50克為宜，不能過量。還要多喝牛奶，因為牛奶中含有大量的蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的物質，能抑制膽固醇的含量，有助于防止冠心病進一步發展。

尤其是50歲以上的人，不同程度出現骨質疏松、骨質增生，而牛奶不僅含鈣量高、吸收好，對心肌有保護作用，冠心病人應選擇脫脂奶、酸奶，每天早晨喝一杯，有很好的促進作用。

第五，綠色。指綠葉蔬菜。如菠菜、韭菜、黃瓜、芹菜、大蒜等，這些蔬菜都含有豐富的維生素和纖維素，可降低人體對膽固醇的吸收。尤其是芹菜，對冠心病伴高血壓病人具有降低血壓、鎮靜安神的作用。

但在炒這些綠葉菜時，一定要清淡，不能太咸、太油膩。炒菜時放一小勺鹽即可，每日食鹽攝入量應控制在3-5克，如果過量容易引發高血壓、心力衰竭等。