心臟病人吃什么好？ 適宜心臟病十款食療藥膳

心臟病是一類比較常見的循環系統疾病，對病因已明確的患者，積極治療病因可收到良好效果，根據患者的心臟病變、年齡、體力等情況，采用動靜結合的辦法，在恢復期盡早進行適當的體力活動，對改善心臟功能，促進身體健康有良好的作用。芹菜葉中所含有的纖維素非常高，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發作的危險性。

治療心臟病的飲食方法：

方法一：

組成：茴心草 3～9克。

用法：冰糖或酒為引，煎湯服。

方法二：

組成：鮮定心散 60克。

用法：水煎服。

附注：此方用于冠心病。

方法三：

組成：草柏枝適量，朱砂或柏子仁、白醋少許。

用法：水煎服。

附注：此方用于心臟衰弱、心悸、咳嗽、痰中帶血。

方法四：

組成：鮮澤漆莖葉 60克，雞蛋 2 只。

用法：將澤漆莖葉洗凈，切碎，加水 500毫升，放入雞蛋煮熟，去殼刺孔，再入湯液中煮數分鐘，先吃雞蛋后服湯，1 日 1 劑。

附注：此方用于肺原性心臟病。

方法五：

組成：毛冬青根皮 60～120克。

用法：水煎服，1 日 1 劑。

附注：此方用于心肌炎。

方法六：

組成：纈草 3克。

用法：研細末，水沖服，或加童便沖服。

附注：此方用于心悸。

適宜心臟病患者的十款食療藥膳

1、蜜餞山楂

生山楂500克，蜂蜜250克。將生山楂洗凈，去果柄、果核，然后將山楂放入鋁鍋內，加水適量，煎煮至七成熟爛，水將干時加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。冷卻后，放入瓶中貯存備用。

2、玉米粉粥

玉米粉、大米各適量。將玉米粉加適量冷水調勻，待大米粥煮沸后入玉米粉同煮為粥。

3、綠豆粥

綠豆適量、大米100克。先將綠豆洗凈，用溫水浸泡2小時，然后與大米同入砂鍋內，加水1000毫升，煮至豆爛米開湯稠。脾胃虛寒，腹瀉者不宜食用，冬季不宜食用。

4、山楂燉牛肉

山楂15克，紅花6克，紅棗10枚，熟地6克，牛肉200克，胡蘿卜200克、紹酒、蔥、姜、鹽各適量。把山楂洗凈、去核；紅花洗凈去雜質；紅棗去核；熟地切片；牛肉洗凈，用沸水焯一下，切成4厘米見方的塊，姜拍松，蔥切段。把牛肉、紹酒、鹽、蔥、姜放入燉鍋中，加水1000毫升，用中火煮20分鐘后，再加入上湯1000毫升，煮沸，下入胡蘿卜、山楂、紅花、熟地，用文火燉50分鐘即可。

5、紅花三七蒸乳鴿

三七5克，紅花6克，乳鴿1只，料酒10克，精鹽3克，蔥10克，姜5克，醬油10克，紅糖5克，菜膽100克。把紅花摘去雜質；三七研成粉末；乳鴿宰殺后去毛、內臟及爪，洗干凈；姜切絲，蔥切段；菜膽切成4厘米長的段。把乳鴿放入蒸杯內，，加入料酒、醬油、紅塘、姜、蔥、精鹽腌30分鐘，再放入三七、紅花、菜膽。把蒸杯置于蒸籠內，用武火大氣蒸約50分鐘即成。

6、紅花三七蒸鴿蛋

原料：三七粉10克，紅花6克，鴿蛋5個，精鹽3克，雞湯200毫升。紅花去雜質，鴿蛋煮熟去殼。將雞湯放入燉鍋內，放入三七粉、紅花、精鹽、熟鴿蛋，同煮25分鐘即成。

7、陳皮黃芪煲豬心

陳皮3克，黨參15克，黃芪15克，豬心1個，胡蘿卜100克，紹酒、食鹽、油適量。把陳皮、黨參、黃芪洗凈，陳皮切3厘米見方的塊；豬心洗凈，切成3厘米見方的塊。把鍋置中火上燒熱，倒入油，油熱時，加入豬心、胡蘿卜、紹酒、鹽、黨參、陳皮、黃芪，加雞湯300毫升，煮沸，再用文火煮至濃稠。

8、豬肉淮山藥湯

淮山藥20克，瘦豬肉50克，枸杞子10克。將配料用水煮熟。每天1劑。益氣養血；對面色蒼白、心悸、氣短、汗出、脈細有療效。

9、生魚冬瓜湯

鮮魚350克，冬瓜500克，蔥白7根，大蒜5瓣，味精適量。將鮮魚去雜，洗凈。冬瓜去皮、瓤，切塊。將魚、冬瓜加蔥白、大蒜用水煎熟。每天1劑。溫陽利水；對面色痿暗、咳嗽喘息、面部浮腫有療效。

10、冬瓜煨三鳥

冬瓜250克，紅參5克，棗仁30克，嫩母雞1只，白鴿1只，麻雀1只，玉竹15克，龍眼肉10克，遠志10克，朱砂0.5克，姜絲、精鹽、味精、黃酒、醬油各適量。把嫩母雞、白鴿、麻雀宰殺，去雜，洗凈，麻雀裝入鴿腹，鴿裝入雞腹，裝在大碗中，撒姜絲、黃酒、醬油、精鹽和味精。冬瓜從頂部切下一塊當蓋，挖出瓜瓤。把紅參、棗仁、玉竹、龍眼肉、遠志、朱砂裝入紗布袋，系口，與雞、調料裝進冬瓜內，把瓜蓋蓋好，用黃泥封嚴，放在谷殼火堆中，24小時后取出熟雞、熟鴿、熟麻雀。每天服1次，服39次。補氣養血；對風溫性心臟病有療效。

心臟病患者吃哪些水果好

1、膳食纖維水果

心臟病患者要想吃水果的話，最好是首選一些富含有膳食纖維的水果，這是一種不能被人體消化、吸收的物質，但是進入人體后它可以促進膽酸從糞便中排出。通過這種方法從而達到減少膽固醇在體內生成的目的，從而更加有利于冠心病的防治。在很多水果中都含有大量的膳食纖維，比如像蘋果、火龍果、櫻桃、柚子等，而且這些水果中所含有的熱量都非常低，因此可以更好的保護心臟健康。

專家提醒，患有心臟病的患者每天應該補充15-30克左右的膳食纖維，這樣才能滿足滿足基本的需要。有研究發現，如果每天攝入26克纖維素，不但可以降低患心臟病的風險，同時還可以降低心肌梗塞的危險。

2。維生素水果

臨床研究中發現，在平時生活中多補充些維生素，可幫助我們更好的保護心臟健康。這是由于維生素C能改善冠狀動脈的血液循環，從而更好的保護血管內皮細胞的完整性，除此之外維生素c還能夠幫助我們促進膽固醇生成膽酸，更好的降低血中有害的膽固醇。除了維生素c之外，還應該多吃些富含有維生素E的水果，這類水果具有很強的抗氧化作用。不僅可以阻止不飽和脂肪酸發生過氧化保護心肌，同時還可以預防血栓。

還有就是富含有維生素pp的水果，它可以擴張末梢血管，從而防止血栓形成。在各種水果中維生素的含量非常的豐富，比如像山竹、奇異果、楊桃、菠蘿等。

3。微量元素水果

要想保護心臟健康，就必須要補充各種各樣有利于心臟健康的營養物質，其中微量元素也是必不可少的。水果中微量元素數量并不多，但是對心臟的作用卻很大，因此大部分心臟病人都離不開。比如像其中的硒，它不僅可以保護心臟健康同時還可以防止防止病毒感染，可以說是心臟的守護神。而其中的鉻則能強化胰島細胞，可以有效的預防糖尿病，除此之外還可以抑制膽固醇吸收，從而更好的預防冠心病的發生。

除了以上這些微量元素之外，還有像鈣、鎂、鉀、碘等礦物質對心臟也具有非常好的保護作用，而這些礦物質在甘蔗、楊桃、荸薺等水果中含量較為豐富。面對心臟病吃什么水果好的問題，微量元素也必不可少。