營養不良會引起高血脂 科學膳食搭配輕松降血脂

不當的飲食會引起高血脂的出現，同時身體的慢性疾病沒有及時的進行治療，也會導致此病的出現，因此我們要引起高度的重視。

不當的飲食會引起高血脂

高血脂因素1、飲食

現在在每一個家庭的餐桌上，各種大魚大肉成為了人們飲食的重點，而新鮮的蔬菜被拒之了門外，時間久了患上了高血脂，同時長期營養不良的朋友也會引發此病。

高血脂因素2、缺少體力活動和體育鍛煉

現在年輕人的工作大多數都是從事腦力勞動，白天繁忙的工作使上班族精疲力盡，晚上回到家吃過飯，就窩在家里看電視或者是玩電腦，缺少適當的體育鍛煉，誘發高血脂的出現。

高血脂因素3、其它疾病及藥物因素的影響

糖尿病患者在生活中需要長時間的吃藥，很多患者只顧著埋頭吃藥，忽視了定期的檢查，藥物的毒副作用，容易使脂質代謝發生絮亂，出現繼發性高血脂癥。

注意科學膳食搭配 輕松降血脂

用大豆蛋白抵御飽和脂肪的誘惑。研究顯示，每天補充28-43克大豆蛋白，可以使總膽固醇降低0.13毫摩/升，使ldl膽固醇降低 0.1毫摩/升，同時還可使hdl膽固醇小幅上升0.02毫摩/升。減肥科醫生會建議你限制脂肪的攝入，但鼓勵培養飲用牛奶、豆漿等蛋白質攝入習慣。如果在早晚沖泡大豆蛋白飲品，也是很便捷的方法。蛋白質提供了人體所需要的能量，對脂肪的依賴就沒有那么迫切了。

膳食纖維是降脂熱門食物。可溶性膳食纖維有助降低總膽固醇和ldl膽固醇，這一結論得到了全球67項對照臨床研究匯總分析的支持。燕麥、大麥、洋車前子等食物富含可溶性膳食纖維。比如每天3次，每次攝入28克燕麥，可以使ldl膽固醇降低0.13毫摩爾/升。

堅果富含不飽和脂肪酸。杏仁、核桃等堅果富含不飽和脂肪酸，專家建議可每天食用28克以上的堅果，每周食用5天。養成食用堅果的習慣，獲得持續不飽和脂肪酸的供給，可使ldl膽固醇降低2%-19%。不過，堅果所含能量依然較高，因此，在食用堅果時應該相應減少其他含高能量食物的攝入。

epa和dha可降甘油三酯。兩種常見的、來自海產品的omega-3脂肪酸（n-3脂肪酸）：二十碳五烯酸（epa）和二十二碳六烯酸（dha）越來越受到人們的重視。這兩種脂肪酸可以降低血液中甘油三酯的水平，而且降低的幅度與攝入量成正相關。epa和dha對空腹甘油三酯水平以及進餐后甘油三酯水平都有降低作用。美國心臟學會等歐美的心血管專業學會也推薦通過epa和dha來降低血液中甘油三酯水平。

高血脂食療方：

1、冬青子1500克，蜂蜜適量。將冬青子加水煎熬2次，每次1小時，去渣，合并兩次藥液濃縮成膏狀，烤干碾碎，加入適量蜂蜜混勻，貯瓶備用。同時，每日服用量相當于生藥冬青子50克，分3次空腹服，l個月為1療程。主治高血脂癥。

2、大藕4節，綠豆200克，胡蘿卜125克。將綠豆洗凈水泡半日，濾干，胡蘿卜洗凈，切碎搗泥，二物加適量白糖調勻待用。將藕洗凈，在靠近藕節的一端用刀切下，切下的部分留好。將調勻的綠豆蘿卜泥塞入藕洞內，塞滿塞實為止。再將切下的部分蓋好，用竹簽或線繩插牢或綁好，上鍋水蒸熟，可當點心吃。經常食用。降低血脂，軟化血管。主治高血脂。

3、茵陳20克，生山楂15克，生麥芽15克。將上藥放入砂鍋內加水適量，煎煮20分鐘，過濾留汁，再煎20分鐘，去渣取汁，將兩煎藥汁混勻，每日2次，每次 100毫升，可連服半月。清肝利膽，清熱化濕，醒脾法脂。主治高血脂早期患者。

4、山楂45克（或鮮山楂60克），粳米100克，砂糖適量。將山楂煎取濃汁，去渣，同洗凈的粳米同煮，粥將熟時放入砂糖，稍煮2沸即可。作點心熱服，10日為1療程。不宜空腹及冷食。

5、澤瀉30克，粳米50一100克，砂糖適量。先將澤瀉洗凈，煎汁去渣，入淘凈的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。每日2次，溫熱服。