冠心病和吸煙有明顯關系 什么飲食防冠心病？

冠心病是一種很難治愈的疾病，有多我們有必要了解一下冠心病的原因，那么冠心病引起的原因有哪些呢？生活中如何預防冠心病呢？

冠心病引起的原因有哪些？

1、嚴禁吸煙。因為冠心病與吸煙之間存在著明顯的用量-反應關系。

2、高脂血癥：除年齡外，脂質代謝紊亂是冠心病最重要預測因素。總膽固醇（TC）和低密度脂蛋白膽固醇（LDLC）水平和冠心病事件的危險性之間存在著密切的關系。LDLC水平每升高1%，則患冠心病的危險性增加2-3%。甘油三脂（TG）是冠心病的獨立預測因子，往往伴有低HDLC和糖耐量異常，后兩者也是冠心病的危險因素。

3、高血壓：高血壓與冠狀動脈粥樣硬化的形成和發展關系密切。收縮期血壓比舒張期血壓更能預測冠心病事件.140-149mmhg的收縮期血壓比90-94mmhg的舒張期血壓更能增加冠心病死亡的危險。

4、 年齡與性別：40歲后冠心病發病率升高，女性絕經期前發病率低于男性，絕經期后與男性相等。

5、糖尿病：冠心病是未成年糖尿病患者首要的死因，冠心病占糖尿病病人所有死亡原因和住院率的近80%。

6、肥胖癥：已明確為冠心病的首要危險因素，可增加冠心病死亡率。肥胖被定義為體重指數（BMI=體重（kg）/身高平方（m2））在男性>=27.8，女性>=27.3.BMI與TC，TG增高，HDL-C下降呈正相關。

冠心病的預防有哪些方法呢？

一、合理的膳食

1、控制膳食總熱量，以維持正常體重為度，40歲以上者尤應預防發胖。正常體重的簡單計算法為：體重指數B心肌梗塞=體重（kg）/身高（m）↑2，一般以20～24為正常范圍，或以腰圍為標準，一般以女性≥80cm，男性≥85cm為超標。

2、超過正常標準體重者，應減少每日進食的總熱量，食用低脂（脂肪攝入量不超過總熱量的30%，其中動物性脂肪不超過10%）、低膽固醇（每日不超過 200mg）膳食，并限制酒和蔗糖及含糖食物的攝入。提倡飲食清淡，多食富含維生素C（如新鮮蔬菜、瓜果）和植物蛋白（如豆類及其制品）的食物。盡量以花生油、豆油、菜籽油等植物油為食用油。

4、年過40歲者即使血脂無異常，也應避免經常食用過多的動物性脂肪和含膽固醇較高的食物，如：肥肉、肝、腦、腎、肺等內臟，豬油、蛋黃、蟹黃、魚子、奶油及其制品、椰子油、可可油等。以食用低膽固醇、低動物性脂肪食物，如魚、禽肉、各種瘦肉、蛋白、豆制品等為宜。

5、已確診有冠狀動脈粥樣硬化者，嚴禁暴飲暴食，以免誘發心絞痛或心肌梗死。合并有高血壓或心力衰竭者，應同時限制食鹽。

二、適當的體力勞動和體育活動

參加一定的體力勞動和體育活動，對預防肥胖，鍛煉循環系統的功能和調整血脂代謝均有裨益，是預防本病的一項積極措施。體力活動量應根據原來身體情況、體力活動習慣和心臟功能狀態而定，以不過多增加心臟負擔和不引起不適感覺為原則。體育活動要循序漸進，不宜勉強作劇烈活動，對老年人提倡散步（每日 1小時，可分次進行），做保健體操，打太極拳等。

三、合理安排工作和生活

生活要有規律、保持樂觀、愉快的情緒，避免過度勞累和情緒激動，注意勞逸結合，保證充分睡眠。提倡不吸煙，不飲烈性酒。雖然少量低濃度酒能提高血HDL，但長期飲用會引起其他問題，因此不宜提倡。

四、積極控制危險因素

與本病有關的一些危險因素包括高血壓、糖尿病、高脂血癥、肥胖癥等，都應積極控制預防措施應從兒童期開始，即兒童也不宜進食高膽固醇、高動物性脂肪的飲食，亦宜避免攝食過量，防止發胖。

防冠心病飲食注意事項

1、多吃蔬菜、水果

蔬菜、水果含有豐富的維生素C和膳食纖維，可幫助改善血管彈性，減少脂類的吸收，有利于降低血脂。

2、多吃下列有降血脂作用的食物。

豆類、豆制品及硬果類

如大豆、青豆、龍牙豆、綠豆、豌豆、蠶豆、豆漿、豆腐、核桃、腰果、杏仁等。

有揮發性香氣的蔬菜

如姜、蔥、蒜、洋蔥、香菜、芹菜等。

菌藻類

如鮮蘑菇、香菇（干）、金針菇、猴頭菇、木耳、雪耳、海帶、紫菜、發菜等。

3、少食甜食

包括各種糖果、甜點心、飲料、糖水、以免引起肥胖及高脂血癥。

4、養成良好的飲食習慣

每一餐不宜吃得過飽，可采用少量多餐的進食方式，另外要注意不抽煙、少飲酒，飲茶不宜過濃。

5、烹調上要注意避免用煎炸的方式

以多用蒸、燜、炒、煮、燉的方式，調味應清淡一些，不宜用辣椒、芥末等刺激性調料。

6、對于有高血壓的病人

要限制每日用鹽量不超過2克（1克鹽相當于1中等牙膏蓋所裝份量），絕對不選用鹽腌的食物（如咸菜、腐乳、臘肉等）。

7、飲食要節制、避免食得過量

如果從飲食中攝入超過身體需要的能量時，多余部分就會轉化為脂肪積累起來，引起肥胖和高脂血癥，使冠心病癥狀加重，所以飲食份量要適當，控制好體重，使之維持在正常范圍。

8、注意飲食中油脂的質和量

肥胖在體內可產生很高熱量，進食過多油脂類食物容易引起或加重肥胖及高脂血，所以冠心病人一日飲食中油脂總量不宜超過40克。

要限制飲食中動物脂肪，因為動物脂肪中含有較多的飽和脂肪酸，食入過多會引起血膽固醇的升高，所以冠心病人不宜選用牛油、奶油、豬油、肥肉等動物油脂。另外火腿、臘腸、臘肉、午餐肉以及豬、鴨、鵝的瘦肉、月餅等含酥皮的糕點也含有相當量動物脂肪，也不宜選用。冠心病人應選擇含脂肪較低的肉類，如：魚肉、牛肉、羊肉、兔肉、去皮的雞肉、鴿肉等。

在烹調用油方面，宜選用植物油（棕櫚油、椰子油除外）。因為一般植物油中含有較多不飽和脂肪酸、維生素E，有助于營養血管，降低膽固醇。常用植物油包括豆油、花生油、玉米油、菜油、芝麻油等，但也不宜用得過多，每日用量應少于20毫升。

9、適當限制含膽固醇高的食物

相當一部分冠心病患者都患有高脂血癥，所以我們主張這部分病人全日膽固醇總量宜控制在250~300毫克以下。以下食物含膽固醇較高，宜少吃，包括：動物的內臟（如：心、肝、腦、腰、豬橫利等）、各種蛋黃、蝦子，某些海產品（如：魷魚、墨魚、龍蝦、蜆等）。