燕麥能保護心腦血管 心腦血管病人如何度夏？

心腦血管疾病具有“發病率高、復發率高、致死率高、致殘率高、并發癥多”的特點，逐漸成為嚴重威脅人類身體健康的疾病之一，目前我國每年死于心腦血管病的人數達到260萬人以上。

心腦血管疾病患者應當如何應對酷暑天氣呢？

1：科學飲食（燕麥是保護心腦血管的一道防線）

“炎夏時節人體消耗大、但食欲不振，尤其是老年患者，所以應當科學安排飲食。首先，保證足夠營養、注意飲食防暑。可以多進食人體容易吸收的食品；如果把傳統醫學的開胃解暑等辦法結合進來效果更好。其次，保證補足水分，每天飲水1000毫升以上，出汗多時還要適當增加，從而降低血液粘稠度，預防血栓形成。補水的同時適當補充鹽分，既可以早晚各服一杯淡鹽水，也可以做菜時適當多加點鹽。但是高血壓、心力衰竭、腎病患者要謹慎，補充鹽分過多有使病情加重的危險。建議中老年患者夏天食用健康鹽，因為添加了鉀鹽，不僅可以全面補充鹽分，還可以克服補充鈉鹽對血壓的影響。

燕麥是我國的莜麥，人們又俗稱為油麥、玉麥，是我國寧夏固原地區的主要雜糧之一。莜麥的營養價值非常高，據資料，莜麥含蛋白質15.6%，是大米的1倍多，比面粉高出三至四個百分點，含脂肪8.5%，是大米和面粉的數倍；含碳水化合物64.8%，比大米和面粉低10%左右；含纖維素2.1%，灰分2%，是一種低糖、高蛋白質、高脂肪、高能量食品。其營養成分含量高，質量優，蛋白質中的必需氨基酸在谷類糧食中平衡最好，賴氨酸和蛋氨酸含量比較理想，而大米和面粉中的這種氨基酸嚴重不足。又如必需脂肪酸的含量非常豐富，亞油酸占脂肪酸的三分之一以上，維生素和礦物質也很豐富。每百克含維生素B1590微克、維生素B2150微克、維生素B6160微克、尼克酸1000微克、礦物質1000微克、葉酸25微克、鈣55毫克、鉀335毫克、鐵5毫克、錳5毫克、鋅4毫克。特別是維生素B1居谷類糧食之首。

莜麥有很好的輔療作用：由于亞油酸含量高，可降低人體血液中膽固醇，含有8種植物膽固醇，可防止腸道吸附膽固醇。淀粉分子比大米和面粉小，易消化吸收，含有果糖衍生的多糖，可被人體直接利用，可使高膽固醇的人，降低其低密度脂蛋白LDL膽固醇，升高其高密度脂蛋白HDL膽固醇。其高質量的膳食纖維，具有緩解結腸癌、糖尿病、便秘、靜脈曲張、靜脈炎等病患的功效。事實說明，莜麥含營養成分高，質量優，維生素和礦物質豐富，輔療作用最多，因此，國際衛生組織把它正式列為推薦的保健食品。

如果您想預防心腦血管疾病的發生，或已經患上這類疾病的話，不妨每日吃上一些燕麥片。據北京心肺血管醫學研究中心和中國農科院協作研究證實，只要每日50克燕麥片，就可使每百毫升血中的膽固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。

2：合理鍛煉

夏季不適合進行大量運動，尤其是劇烈運動會增加全身耗氧量，導致更高的心腦血管疾病風險。但是足不出戶、不進行任何運動，也會導致患者心肺儲備功能、適應環境的能力以及進食量的大幅下降，反而更不利于健康。

因此，夏季鍛煉應當選擇合適的時間、地點及運動量，切實做到合理鍛煉。如晨起后選擇通風佳、綠化好的環境進行輕中度鍛煉，如散步、快走及健身操等。

3：規律起居

提醒廣大老年人，夏季適合晚睡早起，適當延長午睡時間，保證足夠睡眠時間。白天氣溫升高后應當關門閉戶抵擋暑氣，夜間十點左右熱氣退去后方可打開門窗，加強通風換氣。使用空調的家庭應當避免室內外的溫差過大，溫度的驟然變化會引起人體血管的快速收縮和舒張，老年人的血管條件難以適應，導致血壓劇烈波動，誘發心腦血管疾病。

4：調養情志

夏季悶熱，人們容易焦躁易怒，也能夠引發心腦血管病。老年朋友因高溫限制外出也不利于健康。應當做一些符合自己興趣愛好的活動，例如練練書法繪畫、欣賞音樂戲曲等，調養情志達到平復情緒、保持心理健康的良效。

健康分析：

夏季是人體新陳代謝最快的季節，對氧氣和營養的需求量也最大，但此時氣溫高、空氣濕度大且含氧量低，而人體會使血液較多地聚集于體表以增加散熱，導致大腦和心臟的血液供應減少。同時由于氣壓往往偏低，降低人的食欲，而人體大量排汗導致水分流失多，都會使得有效循環血量減少、血液黏度升高，容易誘發各類血栓。