高血糖更適合吃粗雜糧 這樣吃預防高血糖危害

有人可能會將高血糖和糖尿病聯系在一起，但并不能說他倆就一定要關系。如果血糖高就要特別注意飲食，那么高血糖要怎么吃呢？

預防高血糖的飲食

1、主食一般以米、面為主，但高血糖人群更適合多吃粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖的作用，幫助人體更好地控制血糖。

2、預防高血糖可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。也可用大豆及其豆制品代替部分動物性食品，如肉類等。

3、預防高血糖盡量少用或禁用以下食物：

白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、甜飲料等。

富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、奶油、黃油等。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，盡量不吃或少吃或減少油類，攝入含膽固醇高的食物，如蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等。

4、預防高血糖適當選用以下有降血糖作用的食物：

南瓜：研究發現，南瓜能促進胰島素的分泌，對糖尿病有防治作用。

銀耳：含有豐富的銀耳多糖，可對胰島素降糖活性有明顯延長作用。

桑葉、桑椹：含有調節血糖作用的桑葉總多糖，可用桑葉泡茶飲用。

芹菜：甘寒。能除心下煩熱，散結氣，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用。

5、高血糖可飲用降糖的茶，旨日清緩釋茶是不錯的選擇。可以護齒明目、提神醒腦；有助于抑制心血管疾病、預防和抗癌；防治輻射傷害、抵抗病毒和抗衰老等多種功效。

6、高血糖人群要學會自我監測，定期檢查。監測的手段包括定期測血糖和尿糖，還要定期檢查肝功能、腎功能、血脂等。從而有效地調整飲食和活動量，將血糖控制在理想范圍內，降低并發癥的發生率，提高生命質量。

5個小技巧讓你遠離高血糖的危害

1、糖和油不要一起吃。導致肥胖的唯一原因，是吃進去的能量大于支出的能量。糖和油都是含能量特別高的食物，如果一起吃，很容易導致收入大于支出。所以進食的時候一定要注意食物里是否有糖又有油，如果是的話盡量少吃。

2、水果要選不太熟的。成熟度越高的水果含糖也越多，而成熟度稍低的水果不但含糖少，里面具有保健價值的營養成分還更豐富。

3、白粥米飯配芹菜香干。白粥、白米飯等都屬于上升血糖速度快的食物，吃時一定要配一些膳食纖維多、蛋白質豐富的小菜，比如芹菜拌香干。土豆或芋頭等淀粉含量高的蔬菜，盡量別蒸著吃，要切成絲炒著吃，以抑制血糖上升。

4、喝飲料加奶別加糖。臺灣《康健》雜志刊登的一項實驗表明，一杯500毫升的奶茶中含有50克糖，已經達到了人體每天攝入糖的上限。一般100毫升甜飲料中含糖12—13克。如果實在想喝，可以在紅茶等飲料中加點鮮奶。

5、自己做做“減糖訓練”。如果一個孩子從小就特別喜歡吃甜食，會慢慢不習慣吃天然食物，他長大后吃加工食品的幾率就會大大增加。所以，有意識地從每周一次減糖餐或者減糖食物開始，增加到每日少吃一種含糖食物，幾個月后，口味就會變淡。