工作壓力大易患高血壓 中老年人高血壓要會吃

高血壓是常見的三高之一，那么導致高血壓的因素有哪些呢？下面就來了解一下導致中老年高血壓的四大元兇。

飲酒的危害

雖然少量的飲酒不會對血壓造成立即的作用。但是，無論是收縮壓還是舒張壓，都與每天的飲酒量相關。與不飲酒的人群相比，持續飲酒的男性在4年內發生高血壓的危險性增加40%。

高鹽飲食

中國人飲食中鹽的含量高于西方人群。我國北方地區，每人每天攝入12至18克食鹽；南方地區每人每天攝入8克左右的食鹽。我國的飲食特點除了含鹽量高以外，還有低鉀、低鈣和低動物蛋白質的傾向。所以，高鈉飲食是中國人高血壓發病的一個重要因素，而低鉀、低鈣和低動物蛋白質飲食結構又會加重高鈉對血壓的不利影響。

肥胖

由于人的身高不同，會影響到體重的測量。所以，比較恰當地反映體重的方法是“身高體重指數”：計算公式是“體重（kg）/身高（m）”。身高體重指數>25，就定義為超重；>30稱為肥胖。根據研究，身高體重指數每增加1，那么5年內出現高血壓的危險性增加9%；體重指數每增加3，那么4年內發生高血壓的危險性，男性增加50%，女性增加57%。

工作壓力大易患高血壓

一項新的研究顯示，與工作有關的煩惱和其它心理壓力都有可能會引起高血壓，但對于男性而言，工作壓力的影響尤其重要。

在這項新的研究中，加州伯克萊分校的研究人員發現：在調查的二十年間，除了傳統的高血壓危險因素，比如吸煙、不運動和體重超重外，被調查的加州2400人中有27%是因為嚴重的小理壓力而引起高血壓。50%的男性會因工作的不安全感和感覺工作表現不充分而發生高血壓。對于女性來說，一個地位低的工作只是可能引起高血壓的一個工作相關因素而已。一般女性更容易受到人際關系的影響，比如孤獨、就有可能很大的影響到健康。

該分校人類實驗室的萊文思基博士說：這項新的研究提示人們，心理因素對男女影響結果不一樣：

研究人員說，性別的不同可能是導致男女心血管系統對壓力反應不問的原出。不過，這也僅僅是個猜想而已，但事實表明，失業威脅或現實對男性的影響尤其大，不論是心理上的還是實際生活中。

研究人員還指出：此外已有研究認為，男性對工作相關壓力尤為敏感、而女性則受到家庭及朋友的壓力影響比較大。

中老年人健康吃飯的8個原則

人進入40歲后，身體各系統器官就開始衰退了，表現在內臟器官重量減輕、腺體分泌能力下降、代謝功能下降、免疫能力也下降等各個方面。所以中老年人的飲食減肥和青年人的飲食減肥存在相當的差距，應該結合中老年人自然的身體狀況作相應的調整。

中老年人要減少脂肪，在飲食上應遵循以下幾個原則。

①減少熱量，多吃蛋類、蔬菜、水果

隨著年齡的增大，身體組織出現萎縮，代謝速度也降低了，所以中老年人消耗的熱量比年輕入少很多。如果仍然保持青年時的進食量，必然使熱量出現人超，不但不能減肥還會繼續發胖。少吃脂肪、糖類等含熱量高的食物。

②保證足夠的蛋白質和維生素

中老年人分解代謝加強，且對蛋白質的消化利用率下降，所以需要補充足夠的高質的蛋白質，才能滿足身體所需。應多吃瘦肉、豆制品、牛奶和蛋類等蛋白質含量多的食物。同時，由于老年人消化吸收功能的降低，使得食物中的維生素無法得到充分的利用，容易發生維生素缺乏。而維生素對延緩衰老起著重要的作用，所以老年人應多吃富含各類維生素的食物，如水果、豆類、魚類、蔬菜等。

③控制食鹽的攝入量

食鹽攝入過多，容易使中老年人患高血壓、腦中風以及心血管疾病，所以要盡可能地少攝入食鹽。一般認為，中老年人每日攝入的食鹽量應按制在5克以內；而高血壓和冠心病患者，要控制在3克以下。

④減少脂肪的攝入

中老年應減少飲食中的脂肪量，特別是動物性脂肪，最好都用植物性脂肪代替。脂肪攝入過多，容易引發心血管疾病，嚴重影響中老年人的身體健康。

⑤減少膽固醇的攝入

膽固醇攝入過多，容易造成血管硬化和阻塞，引發多種心血管疾病，所以中老年人應少吃膽固醇含量高的食物，如蛋黃、動物內臟和動物性脂肪等。

⑥攝入足夠的纖維素

中老年人的消化道運動能力降低，容易發生便秘，而纖維素不僅能夠通便，還有利于防止高血壓、動脈硬化和糖尿病。因此中老年人應多吃富含纖維素的食物，如粗糧、藻類、蔬菜等。

⑦增加鈣質的攝入

中老年人如果缺鈣，骨頭會變得又軟又脆，一點小的碰撞都會造成危險，所以補鈣是許多中老年者都面臨的問題，要多吃一些鈣質含量豐富的食物，如骨頭湯等，必要時可口服職鈣片或活性鈣。

⑧增加碘的攝入

碘缺乏時會出現甲狀功能減退，進一步降低代謝，影響脂肪的分解。導致肥胖。而中老年人更應注意、增加碘的攝入，保證正常的代謝速度，并預防粘液性水腫的發生。